杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关，杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多农村，都保留着这道家常菜，渐渐也成为东北一道比较知名的菜品。</p>
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只是相比现在饭店里面所谓的杀猪菜，加上无数配料跟调料。甚至还添加许多适合大众口味的‘精’致配菜，真正地道的杀猪菜却显得随意许多。</p>
为了让众‘女’，感受什么才叫真正地道的杀猪菜，韩安康还特意带着众‘女’。来到吴家的后厨，看到了正在锅里不断翻腾的猪‘肉’跟猪骨头。</p>
那一盆盆洗净切好的配菜，等下将根据需要炖的时间，将陆续被放进大锅之中炖煮。直到最后熟了，再趁热打到大盆里面上桌，供前来看热闹的村民跟食客享用。</p>
望着这种菜制作如何简单，郑秀晶很怀念般道：“oppa，这杀猪菜，是不是跟以前我第一次来你家，你给我们做的东北‘乱’炖差不多啊？也是这么多菜‘混’煮！”</p>
韩安康笑笑道：“差不多，只是这种杀猪菜，所有的主菜都是现杀现做，味道比东北‘乱’炖更美味。总之，等下这菜起锅上桌，你们便会知道，越其貌不扬的菜越美味。”</p>
随着韩安康带着这些好奇宝宝般的‘女’孩，最后也坐到收拾出来的圆桌前。他特意让十个‘女’孩坐一桌，等下他跟李老夫人等人，又另外坐一桌。</p>
总之，他这一大家子。便会分占两张桌子。对此，村民也不会多说什么。眼看着菜快熟，韩安康想到这种时候。村里的男人们喜欢喝酒。</p>
便跟保镖们打招呼，让他们从自家的酒房，端来三坛百兽骨酒。‘交’给吴三山，等到分给村里的男人跟老人们喝。只是这酒，同样要适量一点就是。</p>
原本吴三山是不同意，可韩安康笑着道：“老爷子，我都没跟你客气。带着这么一大家子过来吃。现在几坛酒，你也跟我客气。这是不是不合适啊！</p>
没事，那酒是我泡的一些‘药’酒，大家喝点也有益身体健康。只是量不多，我也没法挨家挨户送。现在大家伙都在，那能喝的都喝点，剩下的就归你老了。”</p>
一听韩安康都这样说了，吴三山也不好多说什么。反正这种杀猪宴上，他确实没准备什么好酒。毕竟，请吃饭已经很大方，如果再请好酒，又要垫上不少钱呢！</p>
现在有韩安康送来的酒，对于这些男人们而言。无疑显得很高兴。尤其听到，这酒还有益身体，众人也清楚韩安康调的‘药’酒。根本不会是普通的‘药’酒。</p>
等到司徒兰芳带着李老夫人，也来到这热闹的谷场之上时。李老夫人也得到，不少村民起身的迎接。对此，李老夫人也显得很高兴，同样客气的跟相识的村民打招呼。</p>
随着韩安康一家齐至，吴三山很快吩咐上菜。尽管每桌都只有一盆菜。可份量还是十足。甚至看着这样一大盆冒热气的菜摆在面前，众‘女’都显得有些傻眼了。</p>
反倒是韩安康。走到众‘女’这桌道：“行了，别愣着了。这菜要趁热吃，要是凉了味道就不好了。先吃配菜，在吃主菜。喜欢吃辣的，那边有调料可以配着吃！”</p>
伴随韩安康的讲解，众‘女’这才纷纷伸筷，夹向看上去跟小山一般的一盆杀猪菜。很快觉得这些配菜，吸收了杀猪菜的‘肉’香之气，味道确实与众不同。</p>
看着其它村民，男‘女’老少都开动筷子动手。这种热闹的场面，也让众‘女’觉得心情倍爽。无形中，这种看上去很简单制造的杀猪菜，吃到嘴里味道也非常不错。</p>
随着杀猪宴热闹上演，吴三山无疑显得很高兴。对他而言，这些村民的恭维之声，还有孩子们的欢笑声，让他觉得付出一些猪‘肉’，真的不算什么。</p>
在这个时候，村民们也很清楚，韩安康参加这种集体活动很难得。纷纷端着酒，来找韩安康敬酒。对于这些敬酒的村民，韩安康自然是来者不拒。</p>
好在这里的村民，都清楚韩安康的酒量不是一般的好。意思一下，礼数到了就行。真正跟韩安康拼酒，他们自问不合适，另外也确实拼不过。</p>
每次看到这种场面，李老夫人都会觉得很自豪。她非常清楚，相比在世家之中，酒桌上敬酒的场面也常见。眼下这种敬酒，则显得更加真诚。</p>
今天晚上除了主家的吴三山外，受到村民敬酒最多的，无疑就是韩安康。这也说明，在这些村民眼中，韩安康也是受到欢迎的。这种认可，让李老夫人也觉得开心。</p>
随着日落西山，原本堆成小山般的杀猪菜，也变成了残汤剩菜。一些吃饱的老人跟小孩，也开始陆续的离开谷场。可每人离开时，都会跟吴三山打招呼谢上两句。</p>