“这家伙向来都挺毒舌的，应该说是恶趣味，这只是他的本色出演而已！”石原里美白了北原春纪一眼。
“井浦桑还是第一次上我的节目吧，很轻松的，不要那么紧张！”北原春纪看了看正襟危坐的井浦新，笑着说道。
“井浦桑虽然私下看起来一直都很正经，但是说起话来让人很轻松呢，把这个镜头忽略掉就好！”
几人聊了一会，菜上来了。
奶酪烩饭这是一道基本烩饭。虽说很简单，不过其味道却很浓重，主要的食材只有大米和奶酪，不过关键是要用汤汁来煮。法国的肉汤汁用的是“bouillon”，意大利的汤汁则用的是“
odo”，汤汁是决定料理味道的关键。奶略烩饭中，使用鸡肉汤也很合适。炒洋葱后，加入大米，用肉汤混煮。待到米心稍微劲道后，加入奶酪。奶酪溶化后这道料理便做好了。
几人已经闻到了，奶酪烩饭的那股香味，拿着它的是一个外国大厨，他说着流利的日语介绍着这道菜。
“烩饭的奶酪主要使用帕马森奶酪。我们店里做这道菜时，会把大块奶酪中间挖空，在里面加入烩饭。是把帕马森奶酪烧烤后，放在闪光发亮的新盘子上，上面撒上了削下来的帕马森奶酪。另外，使用高甘佐拉奶酪和他里治奥奶酪的话，会使料理的味道更显得个性十足。”
“厉害！x3”虽然三人不太懂那些太专业的词语，但是完全不影响几人的夸赞。
接下来就是披萨了，提到意大利菜，怎么能少了披萨。
披萨的种类有很多，比如又大又薄的纽约披萨，芝加哥deepdish披萨（类似一个巨大的派，超级厚，里面很多番茄和芝士），还有超市里的速冻美国披萨，不过这些都不能说是真真正正的意大利披萨，那啥是意大利披萨呢？上面放一点西红柿酱，马苏里拉芝士，初榨橄榄油之后直接放到炉子里烤，最后放一点意大利香菜在顶上，有些人也会放一点樱桃西红柿，块状的，但总的来说，就是这种又薄又脆的比萨饼加上几乎没有可以说是啥都没有的配料，便做成了最正宗的意大利披萨，虽然材料简单，但却非常好吃。顺便一提他还有个哥们叫calzone，类似翻个面在里面放料的pizza。
porchetta是一道非常非常有名的意大利烤猪肉菜，一般用猪肉的肚子做肉，里面加上迷迭香，鼠尾草，百里香（三种烹调中极为出名的调料，大家可以自己查一查，一般三文鱼用百里香，牛排用迷迭香，炸过的鼠尾草很适合做汤的点缀），蒜，洋葱，辣椒放在肉里卷起来，然后烤箱烤七小时，因为用的五花肉，脂肪层在外面，所以烤过的猪肉外酥里嫩，十分好吃。
ragu是一种意大利乱炖，一般用，也就是肥肉比较多的那种肉，牛肉，猪肉，意大利的香肠放到一起乱炖，会加西红柿酱，各种药草，炖三到四小时，做成酱料，或者直接配面包一起吃，做成的意大利面的酱料的话就是bolognese酱了，也就是肉酱。
接下来上了一点罗宋汤，培根片，特制酱汁，一顿意大利料理就这样完成了。