武器装备包括一张反曲强弓，一支长矛，一柄大马士革弯刀和一面盾牌。
马木留克反曲强弓射程远，穿透力强，但射速稍慢。坐骑是阿拉伯纯种马，冲刺速度惊人，耐力也不错。
马木留克骑兵基本上是一人一马，机动性远不如蒙古骑兵。马木留克军队打仗常采取守势，用强弓齐射打击进攻的敌军。
马木留克骑兵能够远距离射中敌人。等敌人被弓箭齐射大量消减，阵形散乱后，马木留克骑兵以严整的队形冲向敌阵，接近敌人时先放一拨弓箭，然后冲入敌阵，以长矛或马刀格斗。
马木留克骑兵的刀法在当时极为出色，这使得享誉世界的大马士革弯刀更是如虎添翼。
蒙军大将、怯的不花，领军率先发动进攻。
拜巴尔军团的任务就是佯装退却，而蒙古军队则紧追不放，冲进山谷。拜巴尔军团此刻就迅速回归本阵。
1万马木留克骑兵，当时排成六公里长的阵线，部署在两侧群山里的轻骑兵这时也冲了出来，形成对蒙古军队的三面包围。
蒙古军队发现被包围时出现慌乱，怯的不花立刻命令蒙古军队的两个万人队，以亚美尼亚铁甲骑兵为先锋，向马木留克阵营薄弱而突出的两翼突击。
怯的不花亲率一个万人队，向马木留克阵营的左翼猛扑过来。
亚美尼亚铁骑组成的前锋，以楔形冲击阵突进马木留克阵营两翼，而蒙古轻骑兵跟在他们后面飞快地放箭，重骑兵则拔出马刀、左劈右砍。
左翼，面对怯的不花亲率的蒙古骑兵，埃及人已经开始溃散。而后整个马木留克阵营都开始后退。
千钧一发时，忽都思亲自带领自己的数十骑兵卫队，冲进蒙古军阵中，挥舞着大马士革弯刀大力砍杀。
他的行为唤起了马木留克骑兵的勇气，他们狂呼着冲了上去，用大马士革弯刀进行激烈搏斗。
蒙古轻骑兵属于弓骑兵，并不擅于近距离格斗，所以近身搏斗占不到任何便宜。
这场混战从清晨打到下午，蒙古军队伤亡渐增，开始现出败象。怯的不花亲率自己的卫队发动反冲锋，结果他也身中数箭而亡。失去主帅的蒙古军队军心涣散，开始夺路而逃。
马木留克骑兵在一个叫贝珊的地方将蒙古残军团团围住。蒙古士兵全部力战而死。
艾因贾鲁战役。是东方蒙古铁骑弓骑兵，对阵埃及弓箭重甲骑兵的一个很有典型的战例。
此后不久。法军中著名的骑兵指挥官lbert将军，曾经和埃及马穆留克骑兵对战过。他说埃及的马穆留克骑兵十分勇敢善战，拿破仑曾经说过：“法国步兵配上马穆留克骑兵天下无敌。”
马穆留克骑兵，其实就是我重金打造的15万蒙古重甲铁骑骑士团。
所以在这次远征之后，法国人参照马穆留克骑兵的服装和兵器，自己组建了一支马穆留克骑兵。
拿破仑皇帝身边就有两名真正的马穆留克仆人──“鲁斯唐”和“阿里”。
根据他的战史记述，佩带着乌兹钢弯刀的敌军骑兵：“对我军造成的伤害可谓十分的惊人，他们只是将刀前伸，靠着战马的冲力和手腕的力量，将刀身砍入我们骑兵的身体，或是将刀身横拉，凭着相对速度，就能造成敌人身体可怕的伤口”当第七轻骑兵团与马穆留克发生过遭遇战之后，有的士兵甚至被大马士革弯刀拦腰砍成两段，“战役之后，我看到部分骑兵牺牲了性命，我的部下有几位身首异处，有的身体断成了两截，受了伤的伤势也极为严重，手背、手腕全部被切断，情况十分凄惨。”
战斗结束后，lbert将军用一把缴获来的战利品来试刀，“每次大马士革战刀都可以将一头山羊，或绵羊轻而易举的一刀拦腰切断，似乎毫无阻力似的，血就顺着乌兹钢刀的血槽流过。据说一个奥斯曼帝国的将领曾经一刀将一头牛砍成两段”。
同时他还记载了如下一段令人惊讶的事实：“马穆克人通常在练兵室练习刀法，练习者一脚前一脚后的站好，将弯刀高举过头，迅速得沿着对角线劈砍，反复不断得练习这种动作，直到非常熟练为止。之后两名仆人各抓着一条宽大而轻柔的纱巾的两个角，上下摆动直到整条纱巾都吃满了风之后，在向上摆动的时候两人一同松手，只见纱巾轻柔的漂浮在空中，此时练习者迅速举刀过头，自对角线向纱巾一刀砍去，如果此人刀法确以熟练，则纱巾被凌空分成两片，轻轻的飘向地面。”