于是素年笑着点点头，表示自己一定听话，小翠这才转身去了厨房，开始做饭。</p>
新鲜的野菜去掉老根，放进加了盐的滚水中烫一下，沥干水分，然后加入调料凉拌即可，也可以清炒，但要注意火候。</p>
春天的野菜大都鲜嫩，如果炒的时间长了，就会出许多的水分，也就没什么可以吃的了。</p>
晚上，在院子里的小石桌上，摆上翠绿欲滴的两盘野菜，特有的清香鲜甜，让两个小姑娘胃口大开。</p>
填饱了肚子，素年和小翠这才开始着手处理苍术。</p>
按照之前的方法，去泥去须，清理干净了开始晒。</p>
素年看着小院子里摆着的一筐一筐的竹匾，迫不及待的想要去城镇里找销路。</p>
“小姐，你尝尝，按照你说的做的。”小翠从厨房里冲出来，手里端着一个粗瓷的大碗。</p>
素年看过去，碗里放着切成寸段的春笋，这些春笋已经去掉了酸涩味，凉拌春笋可是素年之前十分喜爱的一道凉菜。</p>
夹了一片春笋放入嘴里，素年缓缓的咀嚼，旁边是小翠闪闪发光期待的眼神。</p>
在端出来之前，小翠已经尝过了，果然一点也不酸涩，小姐可真有办法，这比以前吃过的笋子都要好吃。</p>
素年放下筷子，轻轻的摇了摇头，“缺少调料啊……”</p>
在这里，最常见的调料是盐，醋和秋油，糖的价格非常的昂贵，更别说香油什么的了，所以尽管春笋有自带的清香，可它的鲜美还是没有被体现出来，浪费了。</p>
小翠不相信的也夹了一片放进嘴里，真的挺好吃的嘛，小姐是哪里不满意呢？</p>
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佟家这次的月例倒是送的蛮准时的，只不过仍旧是那么一点钱，素年也不嫌少，好言好语的跟吴妈妈说着客气话，让吴妈妈都愣了一下，然后才笑着答话。</p>
真是稀了奇了，这个沈素年竟然连续两个月见到她们都没有一句抱怨的话，并且一直笑脸相迎，态度也十分缓和。</p>
二太太说莫不是一场大病将她的心窍给开了？</p>
既然素年如此的识相，吴妈妈等人也没有说什么多余的话，随便客套了两句就离开了。</p>
素年要的就是这种效果，她现在可不希望跟佟府有什么瓜葛，如果她能有哪怕跟月例同样的收入，她都不乐意拿她们施舍的钱。</p>
但生活是很现实的，素年和小翠两人没有任何的营生本领，再等等，再等等。</p>
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