（十）
当亨和娜娜在半个小时后来到雅粤菜馆的时候，七毛已经坐在里面了。
七毛绅士地站身，为娜娜拉开一椅子，了个“请”的手势。亨讥笑：“这有礼貌的，来也懂的？从来没有碰到过，下趟让我也享受享受。”
“叫我声阿哥，再变身个女人，我就到们家‘娘姨’，专门服伺一个人。”七毛当唇讥。
“娜娜，这爿‘雅’里我家和亨家有股的，所以尽吃，点的东吃。吃我们家的，吃以后，再吃亨他们家的。”七毛一脸得。
亨调侃说：“丁伯伯也是上海滩有腔调的人，生出这个儿子真是‘数’。照我，丁伯伯也用不着从香港来了，为上海这点家产不用多少时间，肯定作得差不多了。”
七毛压低了声音一经地说：“娜娜，不要听亨瞎讲，我近专门研究了抗战的门。不要现在租界还算太，啥人晓得东洋人会不会冲进来？啥时候会神经病发作了？真要是东洋人冲到租界来了，我们家和亨家的点东必定统统‘出送’，这点我已经彻底弄白了。所以现在吃点也，用掉点也，尽实际上弄不掉多少，也是为‘种抗敌’出力，这是肯定的。”
“丁家七少爷专门研究过了？怪不得现在世乱得一塌糊涂，出门真要当心点。以后大学教授变成了七少爷这种货色，会证彻底完结。”亨一脸嘲讽。
七毛不屑地对亨说：“不懂的，和说了也白说。来，开始点菜，今我们吃的，现在娜娜心不，一定要吃东，中医说药䃼不如食补，就是这个。”
亨笑：“娜娜，七毛大的就是一不懂装懂还瞎七搭八，所以不要睬他是上上策。今我们一点的色菜，照老规矩，菜让厨房配，自己点菜，我头疼了。”
娜娜说：“我一点胃口也没有，吃碗小馄饨，多再弄点蔬菜就可以了，两阿哥多吃点。我真的不晓得怎感谢们，我能够不幸之中有大幸，真的是托们的褔。”
七毛说：“已经过了，后悔一点用也没有的，再说人是会祸得福的，冥冥之中有上帝，山不转水转。算了，多讲没啥思，现在菜点，民以食为，要吃饱了，一切会来的。”
七毛对堂官说了配菜的则后，点上香烟说：“我们说点轻松的吧。娜娜可能不大清楚，这家雅粤菜馆早是个茶室，1926年的时候一个叫蔡䢖卿的洋华侨，来的店开了在共租界川534号（现川1600号），当时主要茶的生，为二楼的茶室中设备颖且环境幽雅，所以了‘雅’这个名号。
亨趁七毛抽烟的间歇，对娜娜说：“七毛有一个，要是他们家有份的生，他能头头是说出一堆来龙脉，这个我服贴的。”
七毛得地口说：“小开嘛，就要有小开的样子，家里生上的名堂，如弄不清楚，就太塌台了。我这个人游手闲是有一点，自尊蛮的，如人不，肯定不可以的，对吧？”
七毛摁灭了香烟后又说：“不过我也有烦恼的，我老爹一到面有开的馆子了，就会派我吃吃，来再告诉他味怎样？开始我还觉得这个灵的，蛮实惠的，后来我二姐说，人家医生试验就是这弄的，叫……，对了，叫白老鼠。我二姐还说，这是对我的尽用，真是瞎七搭八。他们也不怕我一不当心吃出个三长两短来，弄部救车拖到医院里，插上一大堆吓人倒怪的子抢救，真是太不爱惜我这种人的了。”
娜娜终于抿着嘴巴笑了来，亨和七毛为之心里一松。
亨笑：“娜娜，丁家伯伯三十多岁的时候，面的一切蛮顺当的，可是家里却触足了霉头，来六个子女已经足够了，没到一不当心又生了这个宝小儿子，真是碰到赤佬了。七毛这货色从小吃懒，不务业，长大了能在这种鸡零狗碎的上，还勉勉可以派点用场，別的东统统不会，狗屁不，真是作孽透顶，家门大不幸。”
娜娜又一捂着嘴笑了。
娜娜边吃边听七毛讲‘雅史’：“当年蔡卿初来上海时，到川一带广东人比较集中，觉得茶叶肯定会有生的，所以就开了爿一开间门面，两层楼的店。底楼卖罐头食、点心、饮，二楼广茶市和广小吃，一年后又搞了粤菜小吃。‘雅’的茶叶考究，点心优质，菜精致，环境不错，服务周到，所以顾客蛮欢喜的。”
娜娜用心地听着，的注力显吸引了。
“30年初开始，为客商开始在大马买地楼，地价就成倍涨了来，种商店也越开越多。这样一来，1931年的时候蔡卿觉得‘雅’在虹口虽生不错，地段上还是偏了，发余地不大。所以蔡老板就办法哈同洋行弄了司（现上海一食商店）对面，来工部局市厅旧址上的一亩多地，翻改后在共租界京50号（现京东719号）开了一家‘雅粤菜馆’。”
娜娜说：“蔡老板不容易的，店开到大马上要有魄力的，还要出得大钞票。”
七毛见娜娜的状态复过来了，便了一眼亨后说：“蔡老板，广东海人（现广州市），香港皇仁书院毕业的，在香港和洋过多年生。后来又在湖汉口的扬子口岸盐务稽查处过英文翻译，还一当到了副处长和处长，绝对是个人。”
亨过了七毛的话：“蔡老板是漂洋过海见过世面的人，在开大马上店的时候，他会上朋友集了15万作为开店的资，成立了‘雅粤菜股份有限司’。为丁家伯伯和蔡老板认识，所以七毛家和我们家就了这里的股东，这笔生应该绝对灵的，赚了不少钞票。”
娜娜听后陷入了思考中。稍后，问：“这种集来的钞票，与‘印子钱’不一样的吧？”
亨和七毛互对视了一眼，他们感到娜娜是个爱动脑筋的人，与他‘绣花枕头一包草’的女人不一样。是，蔡老板搞的筹资与‘印子钱’的不同，究竟应该怎说清楚？这让两少爷为难了，他们从来没考虑过，也不懂。
亨灵一动后对娜娜说：“这种差大的，两言三语说不清楚，如兴趣，我给找个懂的人，让内行详细告诉。现在还是听七毛卖弄他肚子里的东，蛮有思的，我们边吃边听。”
七毛咽下了嘴里的东后说：“1932年8月18日这个雅粤菜馆开幕，当蔡老板请了一批上海滩的会名和闻记来参观这个店，还办了招待宴会，二开张生了。，我跟着老爹来一轧过闹猛，蛮有劲的。亨没有来，他和人出玩了，他这个人没有我兴趣广泛。”
娜娜问：“当时开出来的店就是现在这样的吗？真是蛮大的，我以从来没有进来过。”