在古代,香料的香其实是熏香的意思,也就是说香料在古代其实是指做熏香的材料,而不是调味料。
“嗯,不过不是所有的香料都能这么用,只有部分香料可以做到给食物增香和去除异味的效果。”
姜云志说着就把角落里的烤炉拎了起来,这是这座府邸以前遗留下来的。
不要怀疑,古代是真的有烤炉,而且是汉代就有的,样子和后世的烧烤炉差不多,只不过腿更短。
“烤着吃?”长孙无逸挑了挑眉,还把长袖撸了起来。
“这个我擅长!”
小小的院子里慢慢的开始飘散出香气,姜云志盛了一些给奶奶送进了屋里,然后就回到院子里和长孙无逸坐下来一起烤肉。
“牛肉呢?你怎么做的?”长孙无逸一边翻着烤炉上的鹿肉一边问着。
“在釜里炖着呢,你也不早来,早来的话现在估计就差不多了。”
姜云志说着打开了一个釜的盖子,里面飘散的味道让长孙无逸为之一振。
“呵嘶”迫不及待的吃了一口,长孙无逸被烫的直嘶气。
“这是什么?我好像没吃过?”好不容易咽了下去,长孙无逸的脸上满是回味。
“豕。”姜云志淡淡的回了一句。
这个时代没有铁锅很不方便,釜太小了,不仅做一道菜就要占用一个釜不说,还基本上只能做炖菜。
“豕?你做的豕肉怎么没有异味?”长孙无逸没有像姜云志想象中的那样做出一副作呕的模样。
相反,这货又夹了一筷子,完全颠覆了姜云志对猪肉在古代的印象。
“之前我就说过了,是香料。”
“原来如此。”长孙无逸恍然大悟一般的点了点头,然后继续埋头如风卷残云一般对付着釜中的猪肉。
……
姜云志一脸无语的看着长孙无逸。
虽然来到大唐到现在他也没有接触过多少人,但对于所谓的世家子弟他也听说过,也见过一些大臣了,但长孙无逸这样的还是他第一次见。
完全就跟去熟稔的朋友家吃饭是一样的。
不对,不能说是朋友,这要是放在后世最起码得是发小级别的关系,不然的话谁敢这样?
“明岸,你为什么会对武器铠甲感兴趣啊?以你的家世应该更靠近士子或者武将才对。”
一边吃着,姜云志一边随口问着。
“这很难说,其实我也不知道,这就是一种感觉吧。”
“小时候舅父给我找过好几个先生,但我的功课却总是很一般,甚至是很差,久而久之舅父也就不逼迫我了。”
“后来陛下为了解决义军缺少武器的情况就让我兄长涉足铁器方面,那也是我第一次亲眼看着武器的诞生。”
“从那之后我就开始喜欢了。”
“唔……”姜云志若有所思的点了点头。
或许,长孙无逸的出现也不是一件坏事?
“你能跟我说一下你兄长家制造武器铠甲主要用什么方法吗?如果不方便的话就算了。”
似乎是觉得自己的问题有些唐突,姜云志在说完前半句之后赶紧补充了一下。
“这倒是没什么,我们家不是靠着铁器发迹的,而是半路出家,方法都是从别人那里学来的。”
长孙无逸摇了摇头。
谈到了他感兴趣的方面,他索性把手里的筷子都放了下来。