后厨专门空出了两个位置留给了楚然和厨师长。
其他人并不知道楚然的身份，因此也不敢得罪他。
尤其是厨师长感觉莫名其妙的，第一天开业搞什么馄饨竞赛啊。
他看着楚然也不说话，找到需要的配料后，就开始动手做了起来。
但是看到他对于后厨的一些设施不是很熟悉后，心里面就有了一定的安慰了。
至少楚然绝对不是从大酒店来的厨师。
否则能连压面机都不会使用？自己在那手擀。
吃了定心丸，厨师长开始制作起馄饨来。
馄饨对于他，或者说任何一个会包饺子的人来说都不难做。
不过是整体的形制上小一些，把皮擀薄一定就行了吗。
后厨有现成的面团。
倒是不着急擀面皮。
他找来一盆的小龙虾，洗干净后放进了蒸笼里。
不一会儿，小龙虾就被蒸熟了。
外壳呈现出红色。
厨师长将小龙虾捞了出来，放在一旁备用。
然后开始调制猪肉馅，他喊来一个助手，帮他剥虾肉和虾黄。
现在这个时候，正是小龙虾最肥的季节。
助理厨师剥的满手是油，就算没有调料，光是闻着味道都已经鲜的不行了。
反观楚然这边，同样是用虾来做馅，但是他没有用小龙虾的虾肉和虾黄。
而是选取了最为普通的一种河虾。
将河虾煮熟，剥出虾肉后，挑出虾线。
因为没有人帮忙，当楚然处理完虾肉后，厨师长这边已经开始包起了馄饨。
但是楚然并不着急，反正也没有规定时间，楚然甚至还没有调制自己的秘方。
包好了虾肉，楚然又开始用手头的擀面杖捶打起虾肉来，手上擀面杖纷飞，不知道的还以为是唐三转世，在这练习乱披风锤法呢……
时间一晃过去了十分钟。
当厨师长准备开始煮馄饨的时候，楚然才将提前的工作都准备好。
但是很快，人们就发现了不对劲，怎么这个陌生人，包馄饨的速度这么快啊。
厨师长几乎是十五秒钟才能包出一个馄饨来，但是楚然的手就好像是机器一样，左手拿馄饨皮，右手舀馄饨馅，三秒钟就包完一个。
手上快的都快出残影了。
其余的人虽然还在工作，但是趁着一时没事，不少偷偷看楚然的人都被他的手速惊呆了，这得单身多少年啊。
仅仅一分钟的时间，楚然的馄饨就已经包完了，他也没有多准备，差不多三碗的量。
后厨就有老汤，这一点，楚然和厨师长用的倒是一样的。
不过似乎除此之外，他们的馄饨差别很大。
楚然的馄饨皮是手擀的，而厨师长的馄饨皮则是用压面机压出来的。
厨师长将压面机的工作半径调到最低，压出来的馄饨皮非常的薄。
光是这一点上，厨师长认为自己就已经赢太多了，因为人工擀制出来的馄饨皮怎么也做不到机器这么薄。
更别提他们之间馄饨馅的差别，一个是小龙虾的虾肉和虾黄，另一个则是单纯河虾肉。