一周后，裴绣新发的豆芽都已经长好，可以食用了。
府里上下试了一下，大家都赞不绝口。几个小子平时不怎么爱吃蔬菜也吃的很开怀。
毕竟娘也只有在冬天没菜吃的时候发一点，他们也有大半年没吃到了。
要是天天吃，他们也不爱了，所以醉湘楼也只在冬天的时候售卖，估计就是为了保持最高的新鲜度。要是像萝卜白菜一样天天有，人家也不想吃了。
她又装了一大篮子，让青松送去邱府，邱大人不在家，给刚过门的邱夫人也一样。
然后第二天等他们都去书院了，她又开始大量发豆芽，前几天她就已经每天都在做了，只是做的不多。
她预计到时候第一天送一木桶三十斤去铺子里试卖一下，看看售卖情况，到时候可以视情况再加量。
把姜嫂叫到身边来，让她跟一旁看着学，这样一来她也不用什么都亲力亲为。卖身契捏手里，她也不怕她背主。
铺子里也不需要添什么，桌椅板凳添一副，添个称，倾斜的架子也做一副，到时候摆菜蔬就好了，反正他们就卖个菜而已。
她洗了个手，解下围裙，走出小厨房，让一旁玩耍的二丫去把程伯叫过来。
程伯来到正厅后，行了一礼，“夫人有何吩咐？”
“我计划着三天后开业，你去准备一下，把铺子里里外外打扫一下，然后把衣服铺盖都搬过去。到时候丁伯会每天送菜过去，顺便把前一天卖的钱收回来，也不用你记账。”
“是夫人，这样最好，小人也正愁不识字，不会记账呢。”
“嗯，你下去准备一下，让丁伯送你过去，认认路，这是铺子的钥匙。”
“是夫人，那是不是还缺一个送货的板车啊。我见马车不太合适。”程伯犹犹豫豫着多说了一句。
“嗯，我知道，我前两天已经让丁伯去车行买一个，没有现成的只能等两天，明天就能去推回来。”
“那就好，是小人多嘴了。”
“不碍事，你也是考略的比较周全。回去准备一下吧。”
“是。”
等几个小子从书院回来，她就问他们谁的字写的最好。
他们纷纷伸手指向周善。
周善眨巴着他的大眼睛看了他们一下，又转过来无辜的看着她说：“婶子需要我帮忙写什么吗？我也没有写的很好。”
裴绣指着角落里的一块木板说：“你就在这块木板上写’卖蔬菜’，三个字，到时候立在门口，过路人就知道我们卖啥了。还有角落的那块旗子也写上’蔬菜店’，当招牌。”
老二拿起木板拍了拍说：“娘，这木板也太简陋了吧？”
“不是还有招牌，我怕风大，旗子胡乱飘，路过的人不会抬头仔细看。这个就随便放放门口就行了。”
“那写大门口的门帘上不就好了，木板也怕被风吹倒啊。”老大出主意说道。
是啊，还有门帘，她怎么没想到？“那也行，那就你们明天下学了再去写，今天程伯刚去收拾。”
“咱们什么时候开始卖菜啊？”老二关心的问道。
“三天后，这会儿气温还不够低，市面上也还有蔬菜，也不知道有没有人感兴趣。”裴绣也有点不确定。