因为今日预订出去的数量，已经过万了，他们不敢再接单了。
怕做不出来！
急匆匆的回家后，跟裴绣报告了情况后，裴绣也不知道是该高兴好，还是该纠结。
一万个啊，幸好今日已经让管家买好了人了，不然晚上都不用睡了。
老大有点担心的问：“娘，厨房今晚能做的出来吗？”
“试试看，先吃饭吧，我让下人先准备材料。”
看着三兄弟快速的扒拉着饭，恨不得倒倒进去，裴绣皱着眉头。
“你们好好吃饭，不用赶，用不着你们帮忙做事。今日已经买了几个下人回来了，你们吃完就回去读书做功课。”
老大嘴里塞满了饭菜，含糊的说：“我们看一眼，等上锅蒸就回屋。”
“早知道卖贵一点，他们就订的少了，一万个才十两银子，几个灶同时蒸，都得蒸一晚上。”老三有点郁闷的抱怨着。
“一天一万个，卖十两，一个月三百两，一年三千六百两！刨除人工、成本、租金，那么小一个铺子，一年挣三千两，可以买下京城的一个三进院落，你还觉得少？”
裴绣怕家里条件好了，几个孩子会被京城的花花世界，养成了眼高手低的性子，耐心的给他们掰扯着。
老三歪着头，想了想，“这么算，好像还真不少！”
“这还只是卖这个最便宜的小蛋糕，还有贵一点的红枣碗糕，其他尺寸的蛋糕，利润空间更大！”
“嘿嘿，那娘我们明日继续接预订，下学在书院门口接。今日本来还有更多人都要预订的，我们怕做不过出，直接就溜了，没等在书院门口，明日过去不知道会不会被骂。明日你让厨娘白日就开始做，要不然，我怕咱们后日不够售卖！”
裴绣哭笑不得，她没想过大家都这么喜欢这个蛋糕，还以为就小孩子会喜欢。
“明日不要在书院里接预订了，影响不好，让他们大后天二十号，去长安大街的康园买。后日开始做蛋糕，大后天是个好日子，咱们直接营业！”
“太好了，我们以后随时都有蛋糕吃了。”
“康园？咱们铺子叫康园吗，很好听哎！”
裴绣点点头，“下人都买好了，柱子调到那边去当活计，新人也让他带一个过去帮忙。”
铺子也不需要装修，打扫干净就行了，招牌明天就能送过来。
模具后天送来，到了就可以大批量的制作，有这两日三兄弟在书院的宣传，她相信后日开业生意肯定会很好。
早点营业也省的他们几个在书院里折腾。
后天是邱大人家的大儿子周岁，她昨日收到了邱夫人的帖子。
她琢磨着手动打发一点奶油，给邱弟弟做一个生日蛋糕。
上面也不需要做什么装饰，抹上一层奶油，摆满应季的水果就行。
其他花样她不会，也没这条件，古代又没有卡纸啥的，水果都稀少，做个差不多的就好了。
吃完饭，她就去厨房监督厨娘做，在一旁做个指导。看她做了两回了，两位厨娘大概也知道该怎么调整用量。
她手把手的教着讲解，等她们听明白后，就让她们动手做。
她只要看着不要弄错了就好，等多做几次，熟悉了就好。
以后蛋糕就专门让管家媳妇跟姜嫂带着两个新买的小丫头做。