这人啊精神爽朗干啥都有劲儿！英华解开心中疑惑之后精神百倍，嘴也更甜了，见人说人话，见鬼说鬼话！大爷大妈，大姐大哥的叫着，把顾客打发得心里美滋滋的！再加上味道正宗，真材实料，这生意是一天比一天好啊！
英子还想着去进修下美发的手艺，可是看英华一个人着实辛苦，再加上英华好像也不太愿意英子现在就去美发学校，总是推说，让等一段再去。英子无奈，也不想令英华不开心，所以这几天也就在店里帮起忙来。
店里突然多了一位漂亮的姑娘，一些老顾客总是好奇的问英华这姑娘是谁？怎么这么漂亮！英华听到这些赞美，那真是心花怒放，别提多开心了，他感觉到这是上天对他的眷顾，也许是八辈子的积德才修得来这么一位气死貂蝉，羞煞西施的绝色美女！想到这里他灵机一动，我何不把招牌换了，题成“赛西施陕西凉皮肉夹馍”。
他看着走过来的英子，“嘿嘿嘿”地笑着。
“你傻了”英子不知道这孩子笑什么。
“英子，我想把咱们店名字换了。”
“生意做得好好的换店名干啥啊？”英子问。
“这店以后是咱俩的，名字得和你有关系，嘿嘿!“
“我看这名字挺好的，别胡乱改了，我听人家说，都是些生意不好的店才改名字的。”英子说道。
“我只是想在前面加三个字，‘赛西施陕西肉夹馍凉皮’。”英华道。
“哎哟哟，你别丢死个人啦，你长的赛西施吗？”英子明知故问，说罢，'咯咯咯‘地笑了起来。
“我老婆就是漂亮，超越西施几百倍，我也不是八戒，哈哈！就这样定了，现在就去找做门头的去！”说罢，不由分说，转身就出去了。
说换还真换。第四天晚上，门头就做好了，趁着晚上不耽搁生意便换了上去。红底儿白字分两排，下面是“陕西凉皮肉夹馍”和原来一致突出地方特色，上面三个比较大些的字儿“赛西施”分外招摇！