在中世纪，物物交换最重要的场所就是集市，同时集市附近也是工商业的中心，塞登斯的领地不算大，依旧每个月会在切尔西村庄举行两次集市，也因此，切尔西村具有真正意义上的店铺。
塞登斯领地位于欧萨王国的西南部，往北属于大城市佛伦萨的地区，南边则是汉密尔顿伯爵的领地，西边毗邻罗弗斯男爵领，东边则是教会的土地。
在这几个地方中，就属佛伦萨城最繁华，那里的毛纺织工业很发达，会举办各种各样的集市，同时它还拥有一条大河，吸引了来自阿基坦公国、弋利王国、希雅帝国等各路商人过来买卖商品，兑换货币。
因为佛伦萨城十分繁华又距离不远，所以不管是教会，还是男爵，每隔几个月都会派商队带上庄园生产的物品前去佛伦萨城售卖，顺便再购置一些奢华珍贵的商品，或者领地内的必需品回来。
这时候还是庄园经济，大部分领地的商业并不发达，各个领地之间还是靠商队走商押货来丰富领地内的商品流通。
贝克.吉列特长年带队去各个领队以及著名商业城佛伦萨行商押货，途中经历的事情，就是约书亚牧师自己也听得津津有味。
原来这位贝克骑士还是一个教会商队的队长，乔里觉得这是一个机会，自己要是跟他打好关系，那他就可以想一想有哪些稀罕的奢侈品在这里也能做出来，到时候再来跟贝克谈生意。
想到这里，乔里顿时一脸感激地看向贝克.吉列特，语音带着一丝哽咽，“贝克阁下，既然这样，那我就先感谢您了，我……也要感激教会对我这么照顾。”
约书亚牧师和贝克.吉列特听了乔里这么真挚的表情，这么富有感激情绪的话，不约而同地对视一眼，然后两人都十分满意地点点头。
…
教堂内，吃饭间。
“这是什么？面包吗？”拉尔夫侍从手里拿着一个馒头，有点摸不着头脑，闻着上面有一股小麦的香气，看去是土黄色的。
“不是面包，这个叫馒头，是用铁锅蒸出来的面食，它的味道跟用烤炉烤出来的面包不太一样。”乔里给他们介绍。
这些馒头也不是用精白面做的，而是用土黄色的小麦面粉做的，外表看上去跟现代早餐店卖的那种洁白馒头不太一样，但是它的麦香味要浓一点。
“这是蛋黄酱，你们可以用来拌馒头。”每人的面前都有一个小碗，上面装着用蛋黄、橄榄油和盐做成的蛋黄酱。
虽然冬天的食材不多，调料更少，但奈何乔里脑中的食谱多啊，他是翻来覆去地用有限的食材来变着花样做新菜色、新酱料。今晚吃的这个蛋黄酱也叫黄金酱，原本黄金酱主料应该是用蛋黄加砂糖，橄榄油和盐醋搅拌成糊状制作而成的。
可惜这里没有醋跟糖，乔里只好把它做成咸味蛋黄酱，而且由于橄榄油珍贵，只是意思意思地滴了一点点进去而已。
贝克.吉列特先跟大家打了一声招呼，就用馒头沾了蛋黄酱放进口中，味道果然惊人，两三下就啃完了一个馒头。另外两个侍从看见贝克骑士先吃了，也跟着用馒头沾酱吃起来。
今天的晚餐除了蛋黄酱沾馒头，每人还有一小碗洋葱炒鸡丁，一大碗燕麦粥，以及一碗水蒸蛋。
相比较于贝克骑士他们三个吃得头也不抬，约书亚牧师跟乔里、肯特三人也算是习惯了这样的美食，进食的速度虽然也挺快的，但到底还是保持住了绅士的派头。
等贝克吃完了碗里饭菜，他意犹未尽地舔舔嘴唇，称赞道:“约书亚阁下，我总算明白您之前为什么说［等吃晚饭的时候，你就会明白了］。我现在确实明白了，你这里的食物确实非常美味。”
贝克觉得自己也算是走南闯北，吃过的美食跟堂区的老爷们相比，只多不少，不过刚刚吃的那顿晚饭的确惊艳到他了。那个洋葱鸡丁，也不知道怎么做的，口感跟烤鸡和煮鸡完全不一样，那个水蛋比黑布丁还要滑嫩，馒头松软可口，用它沾上蛋黄酱，简直美味！
约书亚心里得意，脸上还是微微笑道:“这都是乔里想出来的做法，也多亏了乔里姐姐的好厨艺。”除了眼前这些菜色，约书亚牧师又一连报了很多新菜式给贝克骑士听，其中重点介绍了他最喜欢吃的酸菜鱼。
贝克惊讶地看向乔里，嘴里同时夸赞他道，“没想到，乔里教士还有做美食的天赋，我能不能冒昧问一句，你是怎么想出这么多美食的做法？”
“这个啊……”乔里不好意思地笑笑，“您也知道，我是自由民出身，家里除了燕麦粥就是吃豆子，偶尔能吃上一口卷心菜就觉得是美味。”
“因为我比较馋，所以我在很小的时候就经常在想：如果我能拥有老爷们吃的食物，我要怎么吃呢？有时候我白天想得太厉害了，晚上还会梦到自己把食物做出来。”
乔里指着桌上的食物，“这些食物的做法都是我小时候胡乱想出来的，这些想法可能有点古怪，不过幸好这样做出来的食物，味道还算美味。”