“胡搞瞎搞喽。”杨昆随意说笑几句，把自己的想法详细地介绍给她听。
进入盛夏，受炎热的气候影响，啤酒销量节节攀升，火锅店的生意却是一落千丈，和前段时间相比，营收额骤降四成以上，以喜羊羊的巨额投入和庞大的服务团队而言，已然处在保本经营的边缘。
虽然夏天注定是火锅消费的淡季，不过杨昆觉得不能就这么听之任之，总得想想办法，哪怕不能扭转整个局面，适当增加些营收，保持住收支平衡也是好的。
为了给消费者打造最舒适的就餐环境，杨昆专门抽出几天时间，给易阳开发区、南环路等几家筹建较早、设施比较落后的分店加装了大功率空调，改造期间也没有影响正常营业，只是把餐桌搬到店门外的便道上，请顾客临时露天就餐。
谁也没想到的是，这一下错有错着，在便道上吹着夜风，喝着冰镇啤酒，看着来往的行人和车辆，反而比闷在大厅里吃喝要自在、敞亮得多，大家一下子就喜欢上了这种就餐氛围，装修改造期间的上座率反而比平时要高得多。
习惯了这种就餐方式之后，等到大厅里装好了空调，也很少有人愿意再在里面就餐，杨昆这才琢磨过味来，我尼玛，这年头还没城管呢，老子又一次被自己的固有思维给限制了！
切实体会到露天经营带来的好处之后，杨昆分别找二叔、徐丽娅磋商了一下，决定将此形式延伸到旗下所有分店，就这样，除易阳勤政街店、邺河市新世纪店这两家受特殊路段的限制之外，另外10家分店同时将主营业场所挪到了室外。
这一下，原本有些萎靡不振的餐饮生意便重新焕发了生机。
杨昆犹不知足。
他正琢磨着，在露天经营的基础上，是不是能再搞点什么来进一步招揽人气时，恰好接到胡志高邀请他参加苹果电子开业庆典的电话。
露天经营、vcd……杨昆想到了曾经于90年代中后期风靡一时的街头卡拉ok。
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