“你们看向那边，看到了什么？”李文指着一旁的工地，上百个工人正在辛勤劳作，因为多了血亲会的援助，所以整个旧金山都开始加建一些基础设施，比如说前方的工地，就是一所医学院跟医院联通的建筑。
既有医学院的部分，也有医院的功能。
“看到了，然后呢？”
“餐厅分为两种，一种就是专门服务于普通人民的，另外一种则是服务于高端人士的，比如说龙志的餐厅，这一方面你们确实比不上龙志，他们已经确定了他们的餐厅就是为高端人士服务的，所以你们可以注意到，他们餐厅的装修非常豪华，服务员都是经过特殊培训，不是吗？”李文说道。
两人回想起去龙志餐厅的时候，确实跟李文说的差不多。
“既然高端市场没有了，那为什么不去争取低端的市场呢？你们可以让厨师做大锅菜，然后去售卖给那些工人，价格低了点，虽然利润少了，可是量多了，你们也就赚一个薄利多销的钱。
当然这只是开始，毕竟旧金山的工地有很多，如果你们在工地附近都开一家餐厅的话，你们的生意还会像现在这样冷冷清清吗，而且就算没了建筑工人，炼钢工人，普通人家，他们就不能来吃了吗？
只要你们的物美价廉，总会有人来的，毕竟谁也不想跟钱过不去。”说完李文不再多说什么，开始静静地品尝起桌面上的食物了，顺便给雪球盛了满满一盘子的肉给它。
阿杉跟尊少消化完李文的话之后，两人对视了一眼，尊少犹豫了一会儿说道“阿杉，你觉得怎么样？”
“我觉得可以，总比现在一个客人都没有好。”
“那你说要不要通知一下老爷子？”
“他不是说现在给你管理吗？就别通知他，直接开干。”阿杉说道。
尊少点了点头，随即他们开始布置起来。
李文吃完饭就走了，而尊少他们一直忙碌到傍晚，终于将所有东西都准备好了，这时工地上的建筑工人也开始下班了，阿杉跟尊少两人对视了一眼，随即朝着他们走去。
建筑工人们有说有笑地准备离开，这时他们看见两个华人挡住了他们的去路，他们的脸色一下子变得难看起来，甚至有些人还想要动手。
只不过领头的工头拦住了手底下人，因为他认出来，两人是合威堂的人。
“你们想做什么？”工头问道。
“我们是合威餐厅的人，最近才新开张的，想邀请你们过去吃个晚饭，可以吗？”阿杉开口说道，毕竟尊少要面子，这样的话他开不出口来。
“我们不去你们的餐厅，给我们让开！”工头喝道。
“我们的价格很便宜，并且管饱，味道也不错，我知道你们对我们有很多偏见，可你们打工不就是为了赚的更多吗，能够在吃的方面省下来一点，不好吗？”阿杉说道。
工头有些犹豫，毕竟他们底层人民，比谁都知道钱难挣，最后他点了点头，跟着两人来了合威餐厅这里。
尊少立马让手底下的人端菜上来，一个个用大盆装着的菜，接着服务员在一旁将饭放进盘里，接着递给了工人们说道“想吃那个菜就跟厨师讲，他会给你们盛的，请有序排队。”
“怎么样，我们的饭菜都是真材实料的，并且两荤一素只需要一毛钱，不过分。”阿杉站在工头身旁说道。
工头看着大口吃饭的手下，就知道这些饭菜的味道真的很不错，最后说了句“还差一点酒。”
“哈哈，酒管够！”尊少喊道。
尊少跟阿杉对视了一眼，现在餐厅最起码能够开下去了。