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厨艺比试开始之后，刘立从盆子里拿出一条鱼。</p>
那条鱼通身火红色，看起来有些奇怪。</p>
“刘大厨拿的那条鱼……好像是龙鱼！”突然，围观的人群里有人说道。</p>
“没错，就是龙鱼，我在国外吃过。这种鱼肉质鲜嫩肥美，非常好吃。”</p>
“真没想到，为了这次厨艺比试，刘大厨竟然从国外买了龙鱼过来，看来他非常想要赢下这次比试。”</p>
龙鱼是从国外进口回来的一种鱼，在国内是没有养殖的，因为这种鱼对于水质、气候等条件的要求非常苛刻。</p>
所以，国内餐桌上的龙鱼，都是进口的。</p>
这种鱼价格昂贵，不过它的肉质非常鲜美，是一种难得的美食。</p>
只见刘立把一条龙鱼放到案板上，以非常熟练的手法，很快就把鱼给处理好了。</p>
随后，刘立又用他出色的刀功，将龙鱼切成薄薄的鱼片。</p>
看到刘立处理龙鱼的手法那么迅速，众人啧啧称赞。</p>
“刘大厨不愧是顶级大厨，别说吃他做的菜的，就算是看他做菜，也是一种享受。”</p>
“东山县能有这样的一个厨师，是上天赐给我们的。”</p>
“……”</p>
旁边的帐篷里，李铁柱也抓起一条西单鱼，放在案板上，开始处理起来。</p>
相对于刘立那熟悉的动作和出色的刀功，李铁柱则显得有些不够看。</p>
毕竟，他平时没有经过这方面的特别培训。</p>
不过，李铁柱无所谓。</p>
菜做得好不好吃，跟刀功并没有太大的关系。</p>