管理菜地，这样的好差事，宋阳能够找到虎子，大宝还有小宝他们三个，其中有一个原因就是，宋阳被拘留的这段日子里，几乎所有菜地里的，工人们，独山子的放了假不在干活了。
而只有，虎子他们三个，依旧打理着河西村蔡亮的这十亩菜地，所以在农家乐重新开张以后，因为有他们这十亩菜地的蔬菜做支撑，农家乐，才可以照常的营业。
虽然他们三个在，把宋阳救出来，这个过程当中并没有，参与什么，但是，他们能够在那样的情况下，把自己的本职工作做好所有依旧十分感动，所以友好城市下来，左眼立即就想到了他们三人。
一个星期的时间过去了，张翠花他们三家人，几乎都已经拿着宋阳给的钱搬离了自己原有的房子，张翠花据说是进城跟着儿子打工去了，就连家里的老人也被接进了城里，租了一套房子，住在城中，虽然说，别这样在家里种地要好得多，可是没有了自己的房子，也算是一大损失。
尽管，在城里打工，挣得再多也比不上，当初开农家乐的时候那样的风光。而另外的两家人因为并没有像张翠花儿子这样，在城里也能够找到工作，听说是去到别的村子里投奔亲戚去了，这些都不是宋阳关心的，他只关心最后这三所房子三家农家乐分店的钥匙，交到了自己的手中。
一拿到钥匙，宋阳便准备把这三家农家乐重新开业，他先是找了人把农家乐的牌子，换了回来，随后就叫那些之前，前来应聘的年轻人们，都聚集在了送检农家乐当中，还有其他，店里的服务员都聚了过来，宋阳给他们重新分配了地方。
那些新来的人穿插在几家店中，由老人带着，先进行培训，如果在培训，试用期内表现合格才能够正式录用，因为宋阳的农家乐服务员工资很高，所以周围村子的年轻人都挤破了脑袋，想要到宋阳的农家乐里来上班。
而这些通过网上应聘，前来宋阳这里上班的年轻人们，宋阳也都十分看重，因为他们既然能够通过，联网在线音频说明他们，也是一件，跟得上潮流的年轻人，宋阳觉得他以后需要的就是这样的人才，比那些只知道干活，不知道同社会接轨的年轻人要好的太多了。
几家农家乐分店当中最重要的活，无非就是算账还有店长，和厨师，店长的人选早早的就已经定了下来，林强管了一家分店，英子表妹逛宜家，柳依管这种店，狗剩和二蛋儿，二牛依旧管着原来他的店，并没有挪动位置。
宋阳也找他们两人商量了，最后决定由二蛋儿，出来在管一家分店做店长，至于他们两家合开的，农家乐分店利润怎么分则由他们两人决定。
一家农家乐酒店还有五家分店的，店长位置已经尘埃落定，剩下的，便是快捷，收账的人还有厨师师傅的人选了。
原先那些干的好好的厨师舒服，还在自家的店里边看看，另外，宋阳有准备，让厨师师傅们，培育几个学徒，这学徒嘛，就让厨师师傅们随便挑，大多数的厨师服都是挑了一些，比较精明能干的，年轻男子。
这厨房里的活，还是做的大锅饭，不是女孩子能够承受的下来的，宋阳自然也没有什么意见，他们收好了学徒，剩下的，就交给他们自己来教学徒了，另外农家乐当中的饭菜，其实最初是师傅的手艺，要求并不高，毕竟，有宋阳的蔬菜，在那里做基础，即使是一般的厨师手艺也能够作出十分完美的菜肴。
这最重要的，大概就是收账了，总店的生意最好，所以，柳依负责经营，宋阳又找个小香，在总店里边收帐。
像之前狗剩和二蛋，还有二牛他们开的分店，都是由他们本人来收场，收成这样的话，因为和钱有关系，用自己不放心的人，总是觉得心里边，有些隔阂。
二牛和狗剩他们两家分店，原本的收账人员，还依照他们自己的安排，另外剩下的三家分店，因为现在已经隶属宋阳，所以宋阳重新选定了，收帐的会计，全部交给小香负责培训，都是一些最起码上过，高中的女孩子，来做的这样的话儿。
一来高中以上的文凭，基本上的账目，都能够看清二来女孩子心比较细适合做会计这样的活。
这些人员分配好以后剩下的普通服务员，则是随机分配，基本上原来二牛还有，狗剩他们两家店的服务员没有什么变动，只有新来的这些服务员，还有原本该在张翠花家还有那两家分店的服务员，宋阳把它们重新调配了一番。