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第14章 出手(1 / 2)

 于连宗单纯地想着只要自己不出手,小红暗中帮助自己教训一下全师傅就行了。于是和小红一块回到酒楼,正好叶问正在房内和父亲攀谈着,看来父亲也知道今天是向老板女儿的生日,叶问一见到于连宗,微笑道:“多日不见,宗仔结实多了,恐怕厨艺也快到你爹的水平了。”于连宗一阵害羞,道:“叶师父见笑了,我才学了一点皮毛,只配给我阿爹烧火。”于石弓也直言于连宗的不上进,什么都学不会。叶问道:“你们父子俩太谦虚了,今日是向老板千金的生日,按照惯例,酒楼的每个厨师都要精心烧一份菜当做礼物。你们可得花点心思。”

于石弓重重点头道:“那是,没有当初你叶师父的帮助,就没有机会遇见向老板这样的大好人,我父子俩会真心真意送上一道靓菜。”小红这时插一句话:“就是要这样,等你们送上了一道好菜,好事还在后头呢。”说完对于连宗眨了一眼,于石弓表示不懂什么好事,于连宗会心一笑,掩饰道:“阿爹你就好好做菜,让向老板的女儿吃一道美味的菜。”叶问假装生气向小红和于连宗责问道:“你们这两个小鬼,又有什么鬼心思!”小红坏笑地说没有,用手碰了一下于连宗,于连宗才反应过来,很诚实地说没有。

到了晚上,正是食客开始大肆觅食的时候,本应该多招揽一下顾客。但今晚的三元酒楼却在门口贴出了歇业的告示,酒楼内显得有些冷清,周围的商店和酒楼往来的人员依然众多,非常热闹。向华东自从开了三元这个酒楼,占据了极优的地理位置,生意很好,但每年为了给女儿向茵过生日,都肯狠下心歇业一晚来给她好好庆祝一下,用他那句话来说就是平时忙于生意,没多少时间陪女儿,到了女儿生日那天争取给她父亲的温暖和关爱。今晚也有人盛装进入酒楼,那就是向家的一众亲戚等人,大家一起在二楼的正厅好好地布置了庆祝现场,一如西方的生日宴会,气球、彩纸、蛋糕、水果等都准备好了,一共五张八仙桌,今晚的生日宴会到底如何真让人期待。

一楼厨房内,各大厨师在各自的厨位上动刀动火地烧制自己的拿手菜,于连宗为父亲控制火候,时不时把挑选一些木柴扔进灶间,抬头看了一眼父亲,他正在用酱油腌制一些蔬菜,于连宗疑惑道:“阿爹,你这是要抄什么菜,竟然没肉。”于石弓平静道:“其他厨师肯定是做大鱼大肉这些山珍海味,看你爹我怎么做出拿手菜!你可得好好学。”锅底油层沸腾翻滚,于石弓赶紧把碗里已经腌制好的蔬菜放下锅,娴熟地拿着锅铲来回翻动,像是一位久经沙场的将军在奋勇杀敌。于连宗又好奇有惊讶地看着这神秘的一切,之前从未见过父亲做这一道菜!同时也警惕着全师傅那边的动向,决定要是他们胆敢捣乱,他会抽起横在砧板上的菜刀拼命,誓死守护着“将军”。

全师傅那边也在专注烧制美味的蛇羹,斩头后的蛇身经他稍微处理,下锅炖汤,手法娴熟,似乎并没有要动手的样子。于连宗松了一口气,在全师傅那双锐利的鹰眼快要发现于连宗目光的那刻,于连宗马上又缩回了探视的眼神,看着灶间旺盛的炉火。锅内的蔬菜由生转熟,散发出一阵浓烈的香味。于连宗这时心头一动,突然想知道这位向老板的千金长什么样,为人如何,会不会像是莫富贵老爷的儿子莫仁江那么调皮,难以伺候。他回过神来,暗道:“我只认真学菜,幸好向老板没有派我伺候大小姐。”他又自嘲道:“自己真是痴心妄想,堂堂的一个广州大小姐怎么会让一个谋生的下人来伺候呢。”他想着入神了,直到于石弓拿着锅铲猛敲铁锅吵醒了他,骂道:“臭小子,有没有专心在看怎么烧菜,还不快递一个盘子给我。”

于连宗一阵忙乱地给父亲递来盘子盛菜,当他看到盘子里油光闪亮、冒着热香的菜时十分震惊,这看起来哪里是之前下锅的蔬菜,简直是一只香喷喷的鸭子!于连宗惊异地看着父亲,于石弓并没有看他,准备抄下一道菜,道:“这叫扒鸭,用南瓜代替鸭身,再用腐竹皮贴在上面,拌以酱油,就能伪装成一只熟鸭了。”锅内又是一阵油沸腾的嘶嘶声,于石弓又放下另一份蔬菜,于连宗放好手中的这盘“鸭肉”,顿时涌起万分的好奇,细细观察着父亲这化腐朽为神奇的厨艺之手。此后于石弓又做了几道“瓜菜代”,有“红烧扣肉”、“上汤鱼翅”、“油炸排骨”、“宫保鸡丁”等,这些看起来美味的荤菜,其实都是素菜伪装而成。于连宗再次为父亲所折服,暗自记下做菜的种种步骤,因为他知道以后父亲老了就要靠这门手艺谋生。当然于石弓并不是没有做荤菜,做了酒楼响当当的招牌菜——纸包鸡。

快到晚上八点,上齐了所有的菜后宴会开始了,于连宗和父亲也被邀请参加,为此父子俩穿上了一套很少穿的新装前往,进入大厅入座后父子就被里面豪华气派、新颖精美的布置所吸引,一派西式风格的装点,大厅上方挂着的几盏华丽玻璃大灯流光溢彩,犹如梦幻情境。彩纸和气球布满全场,角落放置的大花朵一般的鎏金喇叭播放出一首首温暖动人的舞曲,父子俩经过多方打探,才知道那机器叫做留声机,只有大富大贵的人家才能拥有,周围的人都嘲笑这对乡下来的父子,父子俩被嘲讽后不敢多问,即使有些东西是第一次见到也只是看在眼里,私底下问才好。

于连宗同下人们坐在外围的八仙桌上,惊异地浏览这些高贵的新鲜事物,五张八仙桌见见坐满了人,三座归属向家的亲戚和朋友,两桌则归属酒楼人员,人们欢声笑语,穿着盛装、懂得些西方礼仪的人则举起酒杯四处走动聊天,然而绝不会走到坐满酒楼人员的这两桌,因为酒楼的人要么是吃着桌上的水果,要么是干巴巴地望着穿着盛装、捧着酒杯的人开心地聊天。

于连宗很是羡慕这些看起来非常高贵而有内涵的人,当他的目光停留在位于中间的八仙桌上时,那个熟悉的身影再次映入眼界——小红,此时她穿着一套红衣,由于是练家子,身材清瘦苗条,在灯光的衬托下显得清丽动人,而于连宗目光停留在小红身上的时间显然是短暂的,因为坐在小红身旁的又是一个美丽动人的身影,穿着彩色的连衣裙,灯光的光芒在连衣裙上不断闪烁,一双水灵灵的大眼睛带着浓浓笑意,亮丽的嘴唇有一个小酒窝,于连宗忽地心头抽搐一下,瞬间被她身上的神秘气质摄住了心魄。他想都没想就断定,那个看起来十六七岁的女孩子就是向老板的千金——向茵。

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