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第161章 题字(1 / 2)

 很快,吃火锅的一应材料,便被胡长安呈了上来。

不大的桌子上,顿时满满当当的摆上了各种新鲜的食材。

羊肉,牛肉,鸡肉.......

各种肉类,一应俱全。

桌子上,还摆上了刚刚从宫里的暖棚里拔下来的小青菜。

上次胡长安种出土豆后,旁边的暖棚就直接送给朱元璋了。

而朱元璋也是不负众望,很快就把暖棚这一技术发扬光大了。

很快,宫里的能工巧匠就学会了暖棚的制造方法,并在宫中的各处都搭建上了暖棚。

暖棚中,都种上了各种蔬菜。

小青菜,黄瓜,丝瓜......应有尽有。

于是这个冬天,皇宫中就再也不缺新鲜蔬菜了!

最后,最重要的火锅底料,终于到了!

这是胡长安特意命人骑马到他的火锅店里弄来的。

眼下虽然火锅店尚未正式营业,但是菜谱的制作基本已经完成了,只余下后续的一些收尾工作。

大厨听说是胡长安的吩咐,自然是用尽浑身十八般武艺,帮胡长安炒了一份上好的牛油火锅汤底带来。

眼下,这火锅底料就被装在一个大水囊中。

至于清汤底料,则是选用的宫中御膳房的高汤。

虽然大厨那边也有高汤,但是这高汤自然是比不过宫中的高汤。

毕竟宫中的高汤舍得放料,什么鲍鱼熊掌,随手就放。

胡长安的火锅店考虑到成本因素,自然不能如此潇洒。

所以最终,胡长安还是选用了宫中的高汤。

再配上胡长安特制的小料,一道简单的清汤锅底便做好了。

很快,两种汤便都被倒在了锅子中。

左边是红彤彤的辣锅,右边是乳白色的清汤锅。

一静一动,看起来相得益彰。

烧了没一会儿,锅子里的味道便飘了开来。

清汤锅倒是不明显,辣锅的味道却是尤为突出。

第一次闻到辣味的朱元璋,直接被呛的咳嗽了好几声。

一边咳,朱元璋一边向胡长安问道:“胡爱卿,你这东西怎么这么呛人?这东西真的好吃么?”

原本朱元璋对胡长安的话,还是有一点相信的。

可现在,朱元璋对胡长安的话,那是半分也不信了。

闻起来味道这么呛人的东西,吃起来能好吃么?

胡长安见状,也是适时的朝朱元璋解释道:“此物名为辣椒,也是我从番邦商人那里买来的。”

“据说此物可以祛除寒气,活血化瘀,可好着呢!”

面对胡长安的夸赞,朱元璋也是将信将疑。

不过既然做都坐下了,那朱元璋也不好意思起身,只得坐着等火开。

不一会儿,锅子里的汤汁就开始沸腾了起来。

胡长安眼见时候已到,连忙从一旁的盘子中夹起一筷子羊肉,放在辣锅里涮了涮。

片刻之后,胡长安便把那片羊肉捞了起来,满意的放进嘴里吃了起来。

看胡长安吃的津津有味的样子,朱元璋也不免有些意动。

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