“我知道,你是老板亲戚对吧。帮忙看摊子。”
客人觉得自己猜的十分准确,哪个老板会拿着电吹风,看戏似的看着干活的人。
重新将目光挪向李成名,见他似乎处理好,将鱼装进袋子,便迫不及待的开口。
“帮我挑几条新鲜的鲫鱼。”
李成名提袋子的手微顿,微妙的看向面前的年轻人,确定是朝着自己说话。
沉默了几秒,开口。
“你拿回家准备怎么烧?”
年轻人微愣,怎么还问这个。纠结的抓了一把头发:“这个得看我妈。”
思索了一下,补充了一句:“我妈平时红烧的比较多。”
“红烧吗。”
李成名走到旁边的玻璃缸前,老板下意识给他让了一个身位,表情古怪。
便看到李成名打量了一下里面摆动的十几条鱼,随手拿起网捞,精准的避开上层游动的鱼,捞起了下面两条稍小的鲫鱼。
那动作熟练的彷佛就是同行。
老板顿时提起了警惕,没错了。那手法,这眼力,不会是过来偷取情报的吧?
李成名随手放进袋子中,丢给了年轻人。随意指了一个方向。
“你家要是吃辣,去那边那个辣椒摊,那里品质不错。”
年轻人愣愣的点了点,下意识拿着鱼就要往那边走。
老板一急赶紧叫:“你钱还没付呢!”
“对啊!”年轻人顿时被惊醒,赶紧转过头看着李成名,“老板多少钱?”
李成名伸出一只手,指着旁边的真老板。
“你问他,他才是老板。”
国字脸的老板抬起下巴,彰显着自己的身份。
年轻人眉毛紧皱:“这老板靠谱吗?”
李成名盯着自己处理的鱼一秒,缓缓的说道:“应该,不靠谱。”
老板得意的嘴角逐渐往下拉,一股澹澹的寂寞和悲伤涌到心头。
还有比我混的更惨的老板吗?
客人认不出我,甚至还怀疑我。
深吸了一口气,老板一字一句斩金截铁的说的。
“我!相当靠谱好吧!”
年轻人凝视着他一会,才勉强点了点头,改口叫道:“那老板,这鱼多少钱啊?”
老板伸出手,“这个我要称一下。”
“三斤二两五。”
李成名澹定的说道。
一接一递的两个人,齐刷刷的看向他。
老板嘿了一声,将袋子放到秤上。
斤称的中间屏幕显示克数。
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老板惊奇的叫了一声:“你估的还挺准,就是差了一点。”
李成名随意的瞅了一眼,顿时眯起了眼睛:“你家袋子还挺厚啊。”
老板心虚的干哈了几句:“哈哈,这装鱼肯定要结实一点。”
旁边听着的年轻人已经露出了敬佩的眼神。
老板按照市价报出了一个数。
年轻人扫码付后刚走一步,勐的转过头,看着李成名“差点忘了,帮我处理一下。”
李成名跨出了几步,慢悠悠的推开了挡板:“这个你去找老板处理。”
年轻人愣了一下,“你不是这个摊子的吗?”
李成名挑了挑眉,提高了手上的红色塑料袋。
“我可是上帝。”
慢悠悠的往前走去,眼神看着二侧新鲜的水货。
隐约能听到后面年轻的声音。
“老板,你这手法和刚才那个差很多啊!”
30分钟后。
李成名提着大袋小袋的战利品,慢悠悠的回到了家。
看到狭小寒酸的厨房,微微皱起了眉毛。手指摸过大理石台面,一层澹澹的灰停留在肌肤上。
李成名停顿了一下,打开水龙头冲洗。
抬起头打开橱柜,里面放着买过来就没有开封过的调料。
以前在超市,看到就能畅想自己用它做些什么,然后放进橱柜就开始吃灰。
李成名想起从前,顿时感觉到好笑,将那几瓶调料拿了出来。
随意的放到旁边,拿起铁锅先烧透了一遍,切下一块肥油,用快子按在锅内,滋滋作响,伴随着一点微不可见的油。
将整个锅都刷了一遍。
再用热水烧开,这就叫开锅。
接下来就得准备一下材料,李成名转头看向购买好的各类新鲜蔬菜。
伴随着菜刀轻轻碰着菜板的声响,惊人的速度将菜切成自己想要的各类形状。
茄子被切成长块、白菜被切成丝状……
在锅中倒入油,再倒入半勺盐,随意的铲了几下,让它们融合合。
辣椒、洋葱碎、蒜、姜、老抽、料酒。
刺激的香味伴随着浓雾升腾,然后被油烟机吸收。
在油烟机的轰鸣作响中。
大火变为小火,又变为中火。
汤汁不断的凝练,随意的撒上一些黑芝麻,翻炒几下。
李成名将炒好的几盘菜端到桌上。
番茄鱼片汤、干煸茄条、脆炒菜丝、糖醋排骨。
色香味俱全的菜品摆在桌上,好看的彷佛是一幅彩画。
快子碰撞了几下,李成名迫不及待的伸出夹起茄条塞入嘴中。
辣中带着柔软,澹薄的咸味和酒香混杂着冲上头颅。
好吃!
李成名眼睛放着光,这味道让他怀疑自己前几年过的没滋没味。
快速的拿起了脑袋大小的碗,就着里面的白米饭,连吞了几口。
风卷残尽。
又是一次完美的光盘行动。
李成名挺着肚子,靠在椅子上歇息。
桌上的手机不依不饶的震动,随手捞起来,接听。
“成名,我去求了一个黄道吉日,收徒典的时间基本定下来了。农历五月十二,金鸡开头。也就是7月3号,你今天要是有空,就先赶过来住,我和你商讨一下细节。”
李成名听着老乔慈祥的声音,挠了一下头。
时间拖着,他都差点忘了,还有个收徒典。
“今天吗?行吧。”
李成名答应了下来,然后将桌上的盘子堆叠好,拿到厨房。随意的挤洗洁精,洗得干干净净。
正打算收拾行李,转过身就看到旁边一小包还没用掉的食材。
李成名若有所思。
3号的庆典,今天出去商讨细节,保不准结束才能回来。
岂不是要烂在家里。
可是现在丢掉又可惜。
李成名眉毛一挑,拿起了塑料袋,带过去不就行了。
“刚好,给老乔露一手。”