演奏比赛前一天晚上。
张贵樱的大卤面,堪称神等级!
李欢一回家,就向张贵樱下订单,"阿嬷!我想吃大卤面!"
因为她今天在学校,傍晚三点多,中途休息时间,后方同学吃着科学面。
那阵阵香味,伴随卡滋卡滋声传来,令她想起阿嬷的面食料理。
张贵樱也从不让孙女失望,"你去洗个澡,面就煮好啦!"
她今天身体有些不舒服,依然忍耐着为孙女制作美味晚餐。
李欢应声后,蹦跳着上楼去。
张贵樱想着,笋子多吃伤胃,于是将荸荠切成细丝替代。
她将香菇泡软后,在热锅里与荸荠一起爆香,使荸荠有着脆笋般的口感,再加入自己特制的酱油,将香菇与榨菜炒香。
她看一眼时间,加入半熟的刀削面与自制香菇高汤,继续熬煮三分钟,再用调匀的自制米浆勾芡。
她事先将泡过一小时的白米,加四倍水量,打成汁,分装后,冰在冷冻库,需要时就用来勾芡。
不但健康,还具有米香味!
张贵樱的手一颤,她的腹部仍然隐隐作痛,暗地里希望自己能够好起来。
她在勾芡后的汤汁里,倒进两颗打散的鸡蛋。
那蛋液遇热,立即变成白稠丝状,增加润滑口感,起锅前,再撒上适量白胡椒提味。
"阿嬷!好香啊!"
听到宝贝孙女天使般的娇嫩嗓音,张贵樱嘴角含笑,腹部疼痛感也减轻许多。
"多多的饭已经好了,你拿去给牠吃,就准备来吃面了!"
"好!"李欢端着多多的晚餐到温室。
原来坐姿优雅的多多,见到李欢手上的晚餐,便摇着尾巴起身。
"肚子饿了吧!"
多多吃着张贵樱为牠准备的营养晚餐,既满足又开心,晃动的尾巴都没停下来。
李欢陪了多多一阵子,便返回饭厅。
餐桌上,那通体鲜红,喜气洋洋,描金[福]字的汤碗里,盛着香浓润滑的大卤面。
李欢尝了一口,笑着直点头,"阿嬷!太香了!世上怎么会有这么好吃的面啊!"
她说的都是真心话。
"没人比得上!这个荸荠好好吃!汤也好鲜好好喝!"
张贵樱温声道:"好吃就多吃点,煮很多呢!"
宝贝孙女这张甜嘴,真得人心!
她坐在一旁,吃了一口面,满足的看着孙女稀哩呼噜吃着自己做的料理。
只要宝贝孙女说好吃,只要她爱吃,她都会为她做!
她慈爱的对孙女说道:"明天用荸荠给你做珍珠丸子!"
"嗯!"李欢听了,开心地朝阿嬷直笑,端起碗来,咕噜咕噜喝了几口鲜汤。
张贵樱说道:"我还给你做了桂圆莲子,帮你补一下!等一下吃!"
李欢咽下一口面条,开心欢呼,"喔耶!谢谢阿嬷!"
张贵樱常常熬煮温补性质的桂圆莲子,让孙女做为饭后甜点。
此时她的肚子,仍隐隐作痛,所以吃得极慢。
童秀丽依旧在外打拼,尚未返家。
晚餐时间,经常是李欢与张贵樱两人一起用餐。
李欢一边吃饭,一边想着乐谱。
"阿嬷!你明天跟妈妈来听音乐会的时候,不要带相机喔!"
白天在学校里发生的那些不愉快的事,李欢略过不提,她不想再让祖母和母亲为自己担心。