沈阳严重低估了父母的“虚荣心”,在没有和自己商量的情况下,开始广邀亲友、四邻准备办酒席。担心会有天气变化,父亲从棉花加工厂借来了盖棉花垛的帆布,在家里搭起了大棚,从四邻借来了桌椅,盘子,简直有结婚办酒席的架式。
周六父亲一早去菜市场买了很多菜,几个婶子帮忙,二叔掌厨,做了八八的大桌,在最早的时候是64道菜,不过现在多是16道菜或是32道菜。这次父亲准备是八个凉菜、八盘热菜,八个扣碗,四个甜品四个热汤,这差不多是十里八村最高级别的宴席了。
来得人不少,左右四邻、亲人朋友、父亲领导同事、把兄弟,村里的领导整整十二桌,每桌都是300多的标准,这个标准在人均工资只有780元的2000年,是相当高了。而且难得是给家族小孩们专门开了一桌。
农村酒席少不了的就是随份子,德高望重的退休老校长负责记账,农村四邻大多都是10-20元,都是人情往来,记好账是要在以后的生活中还回去的。
亲人都是100元,这已经相当高了,农村的收入非常少的。而且这只是宴席上出的随礼,宴席结束,如果上学还有困难,是可以再借的。父亲的领导500元,同事100元,把兄弟每人200。不过这么高标准的宴席,不“亏”就是万幸了。
先上的是糖果、花生、瓜子等零食,让先到的客人消磨时间。准点开席,先上“压桌盘”的凉菜,凉拌莲藕、芹菜花生、豆腐丝豆腐卷、变蛋豆腐、凉拌牛肉、凉拌羊肉、干炸小河虾,凉拌贡肉;
父亲搭台,爷爷唱戏。在正式开席前,爷爷站着拿出一捆暂新百元钞票,应该是一万元。大声的说这是给沈阳考取国外研究生的奖励,以后沈家的孩子,考取重点初中奖励3000元,考取重点高中奖励5000元,考取大学奖励1万元。而且不分男孩女孩。
所有参加宴席的都吃惊不小,这老爷子太有魄力了!太有钱了,在农村两年也挣不到这么多钱。小婶子用手捅了捅正在忙活的小叔,意思是老爷子太有钱了,你要好好表现,让老爷子多帮衬自家的生活。
父亲和几个叔叔的眼睛都亮了,父亲狠狠的盯了一下老三,正在饭桌上吃的正欢的沈停,突然就莫名感觉不好了。
爷爷接着说,以后全村只要谁家的娃娃能考上本科,他都会资助3000元学费,并让村上的领导给做个证。
村领导互相看了看,觉得这老爷子是真的厉害!借着一个升学宴,一下就把沈家在村里的地位给确立了。虽然村里每年考上大学的不多,有的时候要几年才会考上一个,可是谁家没有上学的娃娃,这以后要是为难沈家,同族人都不会答应。
然后就是父亲带着沈阳到每桌去敬酒,唉,这就是说谎的代价,为了父母高兴,沈阳也是拼了,基本每桌都是一样的说辞,一样的感谢,一样的酒到杯干。并承诺自己只是去趟趟路,以后再有去留学的可以少走弯路。
凉菜过后,是热菜和蒸菜,本地烧鸡、清炖鲤鱼、水晶肘子、红焖羊肉,小酥肉、红烧肉等都是硬菜、还有八宝糯米饭、水激馍等甜点。