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第二十九章 喝猪血汤(2 / 2)

兆祥太爷说:“二丫叫什么?上来吃肉!”

母亲忙喊“灵敏,快过来,坐在这里!招呼几个婶吃!给他们夹一夹菜!”

光荣大爷喊道:“三呢?小丫头嘴巴子利索得很啊!学名叫什么?也上来吃!大伙挤一挤!”

大家把凳子挪了挪,腾出一点地方,秦继英搬来一个凳子。

母亲又喊:“三儿,灵凤,快过来!”

灵凤赶紧过来,在凳子上坐下。

幺爷又喊:“陈姑娘,继英,你们俩也过来吃!”

母亲忙说:“继英,你上去吃,我来招呼!”

秦继英忙退让:“我来招呼!妈你去吃!”

母亲就笑了:“我看也坐不下了。我们俩都在这招呼吧!”

农村人晚饭无早晚,什么时候做好,就什么时候吃。

饭菜端上来了。

用两个大大地蒸屉蒸了满满两蒸屉肉。一张方桌上摆了一个大大的蒸屉。

有蒸骨头,蒸肥肉,蒸精肉。蒸的所有的肉摆了三圈,肉下面垫的是蔬菜。

蒸肉首先炒熟了面粉,加上那五香粉,拌在一起,比后来的那红红的蒸肉粉要好吃多了。

再加上,母亲特意嘱咐,用大火蒸烂了,又多蒸了半个小时。

现在的蒸肉那就是入口消化,香酥糯口。

那一块块肥肉真正的是要压弯筷子,母亲和嫂子秦继英一边招呼着大家,一边劝着大家快吃,筷子还不闲着的夹起一块块肉,塞进客人的碗里。

一边交代着;“要吃好啊,要吃好啊!”

客人都乐呵呵的说:“别夹了,别夹了!吃得好!吃饱喝足了!要说,在你家都吃不饱,到哪家都吃不饱了!”

蒸肉下面垫的是蔬菜,有萝卜,白菜,红薯,南瓜,用炒熟的面粉稍稍拌一下,蒸出来的蔬菜,香甜糯口,滋滋冒油,令人回味无穷。

蒸肉吃完了,还有炒菜和火锅。

母亲拿出了家里的储存的东西。

一块块肥肉,一根根骨头,骨头连着肉,干炸熟了,把晒干的扁豆拿出来,放在里面煮。先在大锅里煮熟,然后,放在火锅里边加菜,这时,就把猪血加进去,这个才是真正的猪血汤。

蒸肉吃得差不多了,把剩下的肉装进大盘子里。放在一边。

母亲又端出了两个火锅,灵凤家没有多的火锅,其中一个是向隔壁借的。

火锅下是用木材炭火做燃料,火劲大。

众人一边感叹着丰富,一边伸筷子夹菜。

光荣大爷就喜欢喝个小酒,这时,先自己打一圈,桌上喝酒的人,自己找着喝酒的对家,光荣爷就和父亲一杯接一杯的喝着酒,边喝酒,边吃菜。

母亲端上了猪血汤,还一边交代:“尽情地吃啊,敞开了吃啊,大锅里还有呢!吃完了再添啊!”

一边交代父亲:“你别只顾自己喝酒,把几个爷陪好!”

又交代夏立勇“立勇,你把你金录叔和金生叔陪好!把几个辛苦的师傅陪好!”

交代灵凤和二姐:“灵敏,灵凤,别只顾自己吃,给几个婶子夹菜!”

灵凤赶紧站起来给胡大婶吴大婶齐大婶夹菜!

一顿饭,吃得是宾主尽欢。

灵凤估计,那顿猪血汤,用去了大概二十斤肉。

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