夏灵凤开始写第一个广告词:
“大喜!大喜!易林县第一个三元火锅餐馆将于十一月八号正式开业!开业前三天,打对折,每人只需一元五角,就可以饱餐一顿,所有菜随你吃!不吃白不吃,吃了还想吃!由于本餐馆面积有限,接待不了太多客人,因此,要想就餐,先领取就餐券,每天只发放一百个。只有三天!地址,县客车站北易林酒店旁。三元火锅店。十一月八号开业有文艺演出!欢迎观看!
经过县广播每天早中晚三次地播放,易林县城的人基本都知道有一个餐馆要开业了,而且非常便宜,一元五角就可以吃火锅。
十一月八号那天,一大早,很多老太太就排起了长队。大家一边排队领号,一边欣赏这演员的歌唱。
李洲大队部的几个演员嗓音真是了得,一曲《年轻的朋友》唱得欢快,一曲《太阳岛上》唱得深情。
路上行人纷纷停下观看。
看到有人在餐馆旁边排队,看戏的人都感到奇怪,问道:“这排队做什么?”
有人帮着回答:“今天这餐馆开业,一元五角就可以吃个火锅!好多人要来吃饭,怕到时候没有座位,就提前来排队拿号!”
十一点,文艺节目结束,餐馆正式开业。
胡继书特地把他的新河的弟兄们都叫来了!怕有人会来捣乱!
夏灵凤交代,让那些人只管看着,有什么事不需要他们出面,有带班的经理来管,不要让他们一开口,把顾客吓跑了!要把顾客当上帝看待!
胡继书咧嘴笑了,忙不迭地和那些兄弟们交代:“我老板说了!这来的都是上帝,你们不要凶神恶煞的,把人吓跑了!你们只需要看着场子,不要让人捣乱就行!有什么事,只管喊主管就行!你们什么也别说!”
本来,这手下人被叫到开业现场,高兴得什么似的!平时打打杀杀,今天好不容易做点正经事,还想表现一下呢!不料,老二却让什么也别做!不由得有点泄气!
胡继书说:“你们别泄气!老板说,建筑队,沙石厂,以后有你们做的事!”
手下有个叫王五的,问:“那什么时候啊?”
胡继书说:“慢慢等啊!等机会!老板说,很快的!先等老大站住脚跟再说!老大先跟别人做,然后拉出来,自己干!到时候就有你们做的了!你在新河,给我多拉些人,现在让那些人都听你的!”
王五高兴地说:“没事!老二!保管到时候,老大要招人的时候,那是一呼百应!”
胡继书说:“你们给我看着!态度要好!记着!”
王五躬身答应说:“是!”
就餐的人陆续来了。
有一人来的,有三五人一起来的,还有全家一起来的。
火锅分为清淡,微辣,中辣,特辣。
六种火锅,羊肉火锅,牛肉火锅,猪蹄火锅,排骨火锅,二座(猪屁股)火锅,肥肠猪肚心肺三合一火锅,现在生活水平不高,因此,来餐馆就是吃油荤来了,因此,只要汤一吃完,马上就有加汤,这加汤,放足了猪油。
店里特地在门口注明,不准带酒水,店里备有酒水,黄酒五毛一瓶,小窑子酒,一元一瓶,都不贵。还有啤酒,瓶装白酒,都只在原来外面零售基础上加两毛钱。
不过,他们是批发进的,所以,一瓶酒也可以加价一元钱。
一人座,就是一个小酒精小锅,端一盘配菜。
每桌都有配菜,这不要钱,都是家常腌菜,酸醋白菜,酸醋萝卜,腌韭菜,每桌一小碟。
桌子上摆满蔬菜,往里加,加完了,只要一喊,马上就会有服务员端过来。
目前,夏灵凤还不敢采用自助加菜形式,因为人们的思想觉悟还没有那么高!万一自己拿多了,浪费得就多。
和顾客宣传又是一个麻烦!
有的人素质不高,喜欢贪小便宜,不要钱的,就拼命拿。加多了,服务员来干涉,又会和顾客扯皮!
所以,就让他们没菜就喊,迅速有服务员端上来。这样,也有个约束!