夏灵凤给王五写了信，让他给程逸辉几个得力的人，专门去要账。
不许闹出事，但是，一定要有锲而不舍的要账的精神。
王五会意，给手下人交代好。
什么单位，该用什么方法，都做了交代。
按照夏灵凤的给的意见，实行奖惩制度。
每月给基本生活费，要回来的钱，奖给百分之五，要回来的多，就奖的多。
每次，只给一个单位的条据，一次不能给的太多，预防万一。
就怕有人见要回来的钱太多，见利起意，携款私逃，人心确实难估，我们不能给别人制造犯罪的机会，所以，必须预防！
胡继书培养的几个川菜小徒弟，这时发挥了作用，各显神通，把看家的本领都发挥了出来，开业后重新来到易林饭店的人，人们惊喜地发现，菜价便宜了，服务态度好了，最主要的是，菜的味道好了！
一个月后，夏立本为了还去年的贷款回到了易林。
走进饭店，夏立本感慨万千。
五年前，他一个穷小子想到易林饭店吃顿饭，竟然被一个工作人员喝斥出去，被那人骂着乡巴佬，今天，我是以主人身份来的，我倒要看看，那个人今天还在不在？
说曹操，曹操到。
一个中年男人走了过来。
胸前挂着牌子“鲁发富”。
他稍稍弯下腰，问道：“老板，请问你要用点什么？”
夏立本一愣，这人态度怎么这么好？变性子啦？
再一想，对咯，这个现在是属于程逸辉在管，他不再是那个自以为端着铁饭碗的人五人六的眼高于顶的国家工作人员了！
难道程逸辉真的那么大本事，竟然能叫一个人脱胎换骨？
我来试试。
就算不是报私仇，我这个老板也得看看员工服务态度怎么样！
夏立本现在好歹也有点身份了，他心里还是拒绝承认自己是来公报私仇的。
想到这里，夏立本坐端正，先“咳”了一声：“你们这里服务态度不好啦！我来了半天，还没有人过来倒水！”
说着，盯了鲁发富一眼。
鲁发富挤出一丝笑容，就像对一般顾客的平常态度。
夏立本想：“竟然完全不记得我了！想是被你呵斥过的乡巴佬绝对不止我一个！你不记得我，可是，我却一辈子记得你！”
鲁发富忙说：“老板，您稍等！我马上为你倒水！”
夏立本不动声色，等他倒满水，又说：“你们这么大个饭店，怎么一点茶叶也没有啊？”
鲁发富赶紧说：“对不起！我忘了问了！请问，您要浓一点还是淡一点？”