程逸辉把水双手递给夏立本，说：“老板，你喝茶！”
夏立本接过茶杯：“谢谢！”
程逸辉笑着对夏立本说：“老板，你什么时候也带我出去见识见识！我多学点东西啊！”
夏立本笑着说：“你老板这么重视你，给你这么重的担子，你还想叛变啊！”
程逸辉笑着摆摆手，说：“我可不是这个意思！总觉得在小地方，眼界不开阔，想到大地方学更多的东西！”
夏立本说：“你想学东西，那敢情好！你老板回来了，以后会让你们出去学的！大老板说了！都必须走出去学！”
程逸辉说：“你不就是大老板吗？还有哪个大老板啊？”
夏立本说：“以后你就知道了！在高中毕业生中招人，也是她的主意。这个主意真是好！招的人能力都不错！大家都满意！好好搞！以后机会多的是！你们将来都要独当一面的！”
程逸辉笑着说：“那就要老板多多提拔了！”
夏立本说：“提拔你的可不是我，是你的老板胡继书！你把饭店搞好，自会有你的好处！就看这一年，你能干出什么样的成绩来！我们都要看业绩！用业绩说话！多动脑筋哈！”
程逸辉说：“老板！你们给我可出了难题！原来那一帮子人，都跟大~爷似的，今天，你也看到了！表面上做的还不错，不能深究，一深究，就出问题！如果是我自己从农村招人，我保证训练得服服帖帖！他们都那么大岁数的人了，做服务，也确实不合适！”
夏立本说：“如果这个做不好，什么都做不好！这个人你打算怎么办？”
程逸辉说：“坚决不要了！影响太恶劣了！我以后还怎么管人！就要杀一儆百！”
要是以前的话，程逸辉的话是正中夏立本的下怀。
今天出了一口气，开始时，夏立本还挺高兴的！
可是，这一股高兴劲过去，夏立本马上就意识到自己是一个大老板了。
临走时，夏灵凤交代的话，不由得在耳边响起：
“立本哥，胡继书不在，程逸辉很年轻，年轻难免气盛。
你去照看一下，和他说说做生意的道理，也是做人的道理！做餐饮，
最忌讳结下生死仇敌！
人，不可能时时刻刻都防着别人！老虎也有打盹的时候！
记住，不要端掉别人的饭碗。
端掉饭碗，就是生死大仇！
兔子逼急了，也会咬人！
一个不小心，别人就会使你的绊子！
对犯错误的人，一定不能赶尽杀绝，‘为人留一线，日后好见面’！
狗逼急了会跳墙的！
‘网开一面’，讲的是政治，也是为人的道理。
商汤王捕猎，把三面都撤掉，只留下一面，只有那些一心送死的，才会落入网中！
所以，不要赶尽杀绝！
还有，处理是必须的，但是事后一定要有安抚工作，人都是争个顺气！
‘人争一口气，佛争一炷香’！思想工作要细致，既要让他认识错误，还要让他心服口服，领你的人情！
这个就要讲究做人的艺术了！”