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第25章 大年初一(1 / 2)

 七九年的大年初一清晨,王百羽还在睡梦中,就听到了噼里啪啦的鞭炮声,昨晚一群小伙伴说是要守夜,打牌打到半夜,能熬住的人就没几个了,最后还是散伙回家睡觉。天光已大亮,百羽穿好衣服,叠好被子,看着蒙头熟睡的小伙伴,没去叫醒他们。

回家倒上暖瓶的热水洗脸,母亲冯梅已经洗过脸,正在往锅里舀水,准备烧水煮饺子。

过年包饺子的时间不同,不愿意早起的就在大年三十晚上就包好,晚上放在院子里或没生火的屋子里。有的为了吃新鲜的,饺子馅和面在大年三十晚上弄好,在大年初一早上开始包,好煮也好吃。冯梅和百卉就是在早上起来开始包的。

“小羽,去把你二哥叫醒,一块去放炮,放完炮把蒜捣烂,准备吃饺子。”

家里人有时候有儿化音,有时候又没有。有时候把‘小鱼儿’就变回了‘小羽’。这些本来就是别人对自己的称呼,爱怎么叫就怎么叫,随他去吧。

“起来了,再不起来,吃不上饺子了。”王百羽一把掀开蒙头睡觉的百林的被子。

“天亮了么?怎么这么快。”

磨磨蹭蹭的十几分钟后才穿好衣服洗漱,百羽已经开始点着二踢脚开始放了。

“嘣!——梆!”

“嘣!——梆!”

“给我剩点二踢脚。”

“嘣!——梆!”

“嘣!——梆!”

二踢脚的响声更加密集了起来。

两捆二踢脚放完,就拆开鞭炮,二踢脚还有好几捆,但是大年初一、正月初五、正月十五都要放的,再加上平时零星放着玩儿的,应该是留够了。

百羽在百林洗脸的时间,已经把鞭炮挂在从叔叔家借来的竹竿并点燃。这是一千响的,噼里啪啦的一阵子,爆竹声响的时间不短。

“你等我一下啊?鞭炮你也给我留点。”

“留着呢!”后边还有两挂五百响的,一挂一千响的,等待百林来放。

刚回屋,冯梅就开始安排任务:“小鱼儿,剥一头大蒜,捣成蒜泥。”

“唉,好嘞!”百羽答应着,拿出大蒜剥成一粒粒的,再把大蒜用刀拍扁,轻易的就剥掉了蒜皮,用刀再切碎,放到捣蒜钵里加盐、加少量的水,很快就把大蒜捣成烂糊糊,再加酱油、醋,滴上香油,吃饺子的调料就准备完毕。

冯梅毫不吝啬的夸奖百羽干活利索。饺子有两种,一种是是萝卜羊肉馅的,肉里放了不少的羊油,剁馅时加了香料和剁的碎碎的姜,更主要的是边剁馅边加了不少酱油,这样可以很好的去除膻腥味。

另一种是白菜豆腐粉条馅的,粉条肯定是要烫熟剁碎,白菜剁碎后要加入适当盐,然后在攥出多余的水分。由于条件好了,用葱花炝锅的菜籽油可是没少放。

当热腾腾的几盘饺子出锅后还不能马上吃,必须先给过世的先人上供祷告后才能端到炕桌上,当然冯梅是这项事情的执行者。

百羽还在地下站着,百林也不急着放炮了,早就脱掉鞋子爬到了炕里边,炕边靠近门的位置是冯梅的,以便于出来进去,百卉坐在另一边。

“小羽,快上炕啊,吃饺子了。”

“娘,你坐。我先给你拜年再上炕。”

百羽站在地上面向炕上三个人分别作了一个揖:“娘,新年好!姐,哥,新年好!祝愿娘身体健康,长命百岁!祝愿姐身体健康,越来越好看,祝愿哥学习进步,明年考上高中,三年后考上大学。祝愿咱们家人丁兴旺,幸福美满,大吉大利!”

说完再次鞠躬,然后飞速脱鞋上炕。

好幸福啊,冯梅看着搞怪的百羽,想笑。

百卉、百林看着搞怪的百羽,觉得特有意思。

“动筷子,开吃!”冯梅笑呵呵的拿着筷子一挥手。

“要是天天过年就好了,那就可以天天吃上羊肉饺子了。”百林边津津有味的吃着饺子,边感叹的说。

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