“是。”
“江掌柜呢?在阁楼吗?”
“是的。”
苏老板冷哼一声,步子终于迈大了些,往阁楼而去。
两人刚说话说的专注,并没有注意到长脸小二早就蹬蹬上阁楼通风报信去了。
休息室中,气氛不太好。
江掌柜和苏老板是发小,关系铁,几十年的交情了。
当初九江楼由两人一同创办。
江掌柜也是东家之一,不过苏老板出资多一点,东家头衔便让他担着。
苏老板是个厨痴,一心扑在菜品研制与培养厨师上。
江掌柜负责打理事务。
前期发展的还算顺利,直至客似云来出现,情况急转直下。
江掌柜想寻求突破,在外广罗方子,菜品,用尽办法想把九江楼带起来。
他认为,能为自己所用的,都可以用。
可苏老板这个人,古板木讷一根筋,对出现在客人桌上的东西,务必要求做到安全,用心,因而要求每一道菜都出自自家酒楼。
这样质量是把控住了。
但效率低下,全部厨子皆由自己培养,成本高到离谱。
双方理念不和,为此没少吵架。
江掌柜不想跟苏老板老这么对着干,很累,便避开他,私底下另想一些办法,不让苏老板知道就行。
原本今日和裴潇潇他们交涉好好的,没想到平日只在下午过来的苏老板,突然中午来了。
江掌柜简略说了一遍,道:“老苏发现我又做这些事情,他一定会跟我闹的。”
裴潇潇很不高兴。
将菜给扣下来,那她从早上六点至今的好几个小时不是做白工?
她劝道:“他过来,一定会发现我们和扣肉卷的存在,你和苏老板会发生冲突已无可避免,为什么还要撤菜品呢?”
江掌柜脸色不好:“我把东西撤下来,至少他不会发疯。”
“掌柜的,你吃香芋扣肉卷这么久,有没有毒,你很清楚,对吧?”
“嗯。”
“我这菜……有没有灵魂我不知道,但应该是能俘获一部分客人的心的,掌柜的,你做酒楼这么多年,应该有点判断力。”
“配方的事情,我们可以容后再议。”
他眼神有些闪烁。
裴潇潇笑了:“掌柜的,这个菜,我知道很多人看过一次,就捣鼓捣鼓一段时间,就能做的七七八八。”
江掌柜眼神闪烁。
裴潇潇即可不见的勾起一丝冷笑,道:“今日这事情若没谈成,转头一出门,我就会直接把这个配方卖给客似云来。”
江掌柜沉默不语,眼中有些不屑。
“我可以不自己出面,反正方子我一定是要卖钱的,拿到了方子的客似云来,动作一定会比你们快,他们的第一宝座只会更加的稳固。”
江掌柜深吸一口气,细细打量眼前的女人。
十八九岁,面容年轻的过分,看着柔柔弱弱的,没想到心机手段口才俱如此厉害,不仅准确揣测到他想借老苏躲开买配方的事情,还能在如此短的时间内想到说辞办法来拿捏他。
江掌柜看着她,面容肃穆起来,眼神阴晴不定。
裴潇潇微微一笑,给他台阶:“无论今天掌柜的测不测试这道菜品,与苏老板的冲突都不可避免。”
“没有什么好纠结的,如今测试在即,只需要你背着他下个命令,让东西端到客人餐桌上,受不受欢迎,很快便知。”
“不继续,你可能要花几百两银子买配方,自己承担风险。”
“如果继续测试,你该吵还是跟他吵,但是却可以避免掉风险,因为成本是我来掏的。”