除了在对鱼类的选材之上不拘小节之外，同样的，其他制作寿司的食材，同样也是毫不马虎的。
选用的米，是色泽白净，颗粒圆润的“寿司米”，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性，非常适合用来制作寿司，所以才会被人称作寿司米的的。
包卷寿司外皮所用的原料，也是优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等。
那一些食材，虽然柳随风他们没有能够接近仔细看，倒是隔着这么远的距离，他们都是能够感受到这些食材的新鲜。
甚至有时候会让他们看到一些一些那些食材在跳动的错觉。
不过虽然看着小野三郎的制作过程十分的简单，仅仅是一切，一合，一捏，简简单单的三个动作就是已经完成了一个寿司的制作，但是看着这个行云流水的过程，就像是在看一场表演一样。
明明就仅仅是那一个个简单的动作，但是从重复过无数遍的小野三郎的手中做出来，竟然就是带着那一种艺术的优雅感。
叫人赏心悦目。
并且完成的寿司，也是像一件件完成的艺术品一样，就是静静的躺在那里，十分的漂亮。
在看奥这里，又是让柳随风他们产生了一种错觉。
那就是之前小野三郎不看重食材的感觉全是假的。
明明选用的是这么亲民的食材，并且也是这么朴实无华，但是在制作寿司的时候，和被他制作出来的寿司，却又是让他们感受到了他们之间的聚利时这么的远。
就是想小野三郎在彼岸的云端之上，而他们就是在地表之上仰头观看一样。
也是感受到了这一种感觉，柳随风他们也是才明明白白的理解到，为什么小野三郎会是寿司之神了。
但是小野三郎也仅仅是只做了几个寿司稍稍展示了一下他的水平罢了。
至于真正的优胜奖品，当然是现在还没有制作。
毕竟作为寿司，其中也是要运用到许多鱼料的，就像之前单纯就是鱼的刺身一样，只做寿司，同样也是要保证鱼料的新鲜。
到了作为寿司之神的小野三郎这里，当然是更加讲究食材的新鲜了。
毕竟对于刀工的掌握，小野三郎都是已经精确到毫米了，对于时间的把握，他当然也是已经做到秒了。
所以可不能现在就是把作为优胜奖品的寿司制作出来，必定是要等到真正的优胜者决出了以后，才是会开始制作的。
并且寿司作为一个非常常见的武士国食物，虽然有许多高档的寿司店，并且在其他国家也是被许多人嘴碰。
但是小野三郎还是觉得，既然寿司是作为武士国最传统和做普通的一种食物，那就是要保持它原来的形象。
而不是因为受到追捧了以后束之高阁。
毕竟寿司的口感相当的广泛，因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，所以小野三郎并不想只把这一种创造寿司的机会留给职业的寿司师傅。