最先被端上去的是张自健的菜，端到五位评委的面前，将盖子打开，立刻一阵香气飘散四溢，引得四周很多人的口水都有些流出来了。
“是，是红烧鱼，张自健做的是红烧鱼。”
“对，是红烧鱼，好香啊，这比一般的红烧鱼香了很多啊，他是加了什么调味料的吗？怎么这么香？”
“不，不仅仅是香，大家可以看看他的这道红烧鱼，鱼身刚好，配上红椒和葱，外表看上去也非常的诱人，远非一般的红烧鱼能比的，色和香，这两样简直做到了极致。”
“不愧是张自健，红烧鱼这种简单的菜竟然做的这么好。”
看到张自健的那道菜，闻到这道菜的味道，四周的人纷纷道，大家都觉得光是从色和香来看的话，他的这道菜已经快要到极致了。
不仅是围观的人群和记者，就连等待的厨师们脸上也都露出了惊异之色。
实际上他们都知道张自健身上有鬼，喜欢用一些下三滥的手段，可是没想到除此之外，他的厨艺竟然也会这么好。
比赛场地内，听到众人的话，张自健嘴角微微的翘起，骄傲道：“几位评委，你们尝尝吧，一道菜讲究色香味，我的这道菜虽然色和香都不错，但是味道才是最好的。”
没错，正如那几个等待比赛的厨师所想，张自健他虽然喜欢用一些下三滥的手段，但是实际上他的厨艺也是相当的不凡。不然光是靠那些下三滥的手段，是绝对不可能达到今天的地步的。
“好，那我们就尝尝。”
一名评委开口，说着五个人就拿起了筷子，一个个的夹了一点鱼肉，喂到了自己的嘴巴里面。开始时脸色还相当的平静，不过很快一个个的脸色就变了：
“这，好爽嫩的口感，鱼肉的口感竟然这么好。”
“这道菜，醋和酱油的味道完美的浸入了鱼肉里面，加上红椒的辣，将鱼肉的味道完美的衬托了出来。”
“我的天，鱼肉稍微辣了一点，可就是这股辣，让人觉得好像这道鱼还活着一般，在口中，在腹腔中游动，一道红烧鱼，一道红烧鱼居然能够有这样的味道。”
几个评委开口，脸色都吃的有些潮红了起来。虽然只是吃了一口，不过一个个都彻底的被这道菜的味道所征服。
很快，几个人立刻吃起了第二口，第三口来。
“大家快看那几个评委的神情，好像吃到了什么不得了的东西一样。”
“是啊，看的我都好想吃，这道红烧鱼究竟是什么味道了？”
“原本以为色和香是张自健这道菜的卖点，现在看起来，竟然味道才是最好的卖点。”
看着评委们的样子，四周围观的人纷纷道，大家现似乎自己还有些小瞧了张自健的这道菜。
而评委们，完全没有理四周人的话，一个个又拼命的吃了几口，才心满意足的放下了筷子：
“极为精彩的一道菜，无论是色、香还是味都毫无可以挑剔的地方。”
“这是我吃过的最好吃的一道红烧鱼，真是想不到一道这么普通的菜也能够有这样的味道。”
“鱼的口感实在是好极了，尤其是配上那些配料以后。可惜本身鱼并不是最顶级的鱼肉，否则我想味道至少还能够再上一个档次。不过就算如此，已经是一道不可多得的顶级菜了。”
几位评委坐在位置上面，纷纷微笑，说出了对张自健的这道菜的评语。
很显然，他们一个个都非常的满意这道菜。
甚至从他们话里面，众人都能够听出来，张自健似乎已经预订了胜利。
“这么高的评价，看样子这次赢的人应该就是张自健了。”
“是啊，评委刚刚都说了，如果张自健的鱼肉再高一个等级，那么菜会更好吃。而陈泽的鱼肉比张自健的又低了好几个等级，这不是刀工能够弥补回来的，很显然，无论陈泽的厨艺多么的高深，他都输定了。”
“可惜可惜，这个陈泽的刀工这么好，但是鱼肉实在是太差了。”
四周的人都摇了摇头，开口说道。