陈清河写出的菜谱，已然经受住了所有人的检验，现在就剩下最后一步——投入市场。
时间已经过去了整整二十八天，离最后接受检验的日子，只剩下一个来月。
在陈清河的安排之下，十二家中式海鲜刺身店隆重开业。
在开业的当天门口摆上大大小小的桌子，桌上放着巴掌大小的骨碟，碟子里有做好的小份海鲜刺身，免费供应路人品尝。
为了迅速的打开销路，陈清河把中式海鲜刺身店的价格定到上海市场价格的五分之一。
以前海鲜刺身只是有钱人才吃得起，现在价格完全平民化，只是比普通下馆子贵一些而已，基本上无限趋近于食材本身的价格。
高端的海鲜料理变到现在平民化的小饭馆，一经推出，生意立即爆棚，几乎是场场爆满。
做过餐馆生意的人都知道，像是海鲜刺身之类的食物，做法并不复杂，难的是让食材保证新鲜程度。
陈清河拥有自己的船队，海鲜下船以后立即火速送往餐厅，并且被络绎不绝的食客们迅速消耗掉，这样一来不仅节省成本，而且能够最大程度的保证食材新鲜。
短短的七八天里，陈清河的中式海鲜刺身已经彻底在海上魔都打开销路，店铺以几何的倍数开始无限复制，短短的几天里，已经新增加了三十多家，而且这个数字变得越来越多。
餐厅开业的第十天，市场部要派人来进行调查，在调查评估过后，对店铺进行的市场预估价是一百三十万整。
仅仅四十天的时间，陈清河竟然真的达到了老太婆的要求，将濒临死亡的公司变成了市值超百万的大型企业。
而这一切，远远没有结束。
有了一大波资金回流的陈清河，继续将所有的资金投入到新店开业当中。
相比较普通人对食物物美价廉的追求，那些经济条件稍微好一些的人，或者是小情侣想要私密用餐，都对环境有着很高的要求。
陈清河开始把目光放在这群人身上，进行服务和消费的再次升级！
原本被降下的价格再次提高了三倍，其中加了帝王蟹套餐、海参刺身，九头鲍等等的一些美食。
价格翻了三倍，却丝毫没有影响销量，这种新颖的美食，仍然让陈清河的店铺场场爆满。
在修建店铺的同时，陈清河也开始建造属于自己的长途运输队伍与冷库，并让芭莎的那些下属们，到附近的各个省份进行实际调研，洽谈水产生意对接。
海上渔业公司的生意，在暗潮汹涌中悄然酝酿着……
一九八三年，在这个大家并不富裕，商品相对匮乏的年代里，陈清河的海上渔业公司独占鳌头，直接吃光了整个海上魔都的大蛋糕。