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左琼琼习惯在开火之前把所有需要的食都切好、改刀,油热之后,直接下锅开始炒。
葱花,香菜,姜末,小米辣都都切碎一点,放进不同的小碗里面。
海鲜是今天早上空运来的,经过跋山涉水,在保温箱里面依旧活力十足。
大闸蟹直接采用清蒸的办法,等陆清泽
《直播圈粉百万,影帝求我做饭》146、春节特别章(下)
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