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第1741章 让步(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>“吆,萧,精神不错嘛!”萧鹏第二天刚走出他的小木屋,就让眼前的一幕给震惊了:阿姆他们正排成排跟着孙老在那里打太极拳。看到萧鹏出来,50cent迫不及待的跟他打招呼。

萧鹏摆了摆手:“你们这是干什么呢”

“学功夫!”50cent道:“你们岛上的人的功夫太难学了,这位老爷子的功夫容易学,所以我们都来这里学功夫。”

萧鹏眨了眨眼:“孙爷爷,你忽悠我也就罢了,你这是要把我的外国朋友们忽悠瘸了么”

“我忽悠你个屁!”孙老听后直接爆了粗口:“你小子能不能说话不这么气人”

萧鹏耸了耸肩:“恭喜发财大吉大利百年好合”

孙老直接给气笑了:“我没空跟你小子斗嘴皮子。你去整两个下酒菜,咱们爷俩好好聊聊。”

“大清早就喝”萧鹏有点懵。

“让你去你就去,哪有那么多废话!”孙老道。

萧鹏听后却乐了起来,孙老能这么跟他说话,那说明事情已经有了交代了。

但是不管怎么说,萧鹏倒是听进去杨猛的话了------有的事情一定要有个限度才行,要不然今后萧鹏什么事情不用干了,天天在海上待着就行了。

听说萧鹏要亲自下厨后,阿姆几个人开始耍赖了:不能忘了他们几个,他们也要品尝萧鹏的厨艺才行。

萧鹏也没客气,毕竟艾米莉亚也要吃不是这些外国鬼子口味重,不太喜欢吃清口的海鲜,所以萧鹏今天专门选择了重口的做法。

比如说螃蟹,他就做了咖喱螃蟹。

说道咖喱,很多人以为这道菜是来自印三,其实还真不是,这一道东南亚那边的做法。传说起源是来自菲律宾,现在是东南亚那边流行的吃法。

这种做法对螃蟹的选择很讲究,最正宗的选择应该是选择菲律宾蛙形蟹。

这种螃蟹从上往下看,和传统螃蟹截然不同,从上往下看更像只蛤蟆,所以才叫做蛙型蟹。在南方也有人叫它老虎蟹、虾蛄头之类的名字,有的品种的小的蛙形蟹,例如东方小蛙蟹放在岸上的话或许会有人认为这是蝼蛄,所以干脆人们就叫它海臭虫。

这种类型的螃蟹在生物学里有个专门的分类,叫做蛙蟹科。

菲律宾蛙形蟹则是一个大体格,它的蟹壳上的花纹和颜色和虎纹类似,所以才有人叫它老虎蟹。

这绝对是种好螃蟹!虽说是属于螃蟹,但是它和龙虾的感觉到更像一些,蟹肉肥美鲜嫩。在东南亚那边是最受欢迎的螃蟹之一。咖喱螃蟹最正宗的食材,用的正是这种螃蟹。

但是千里岩渔场没有啊。哦,也不是没有,这里倒是有一些东方小蛙蟹,满打满算也就是人的手指头那么长短。做咖喱螃蟹还是算了吧。

这种咖喱螃蟹的吃法传到国内后,这老虎蟹不好找,于是人们就用各种各样的螃蟹代替:梭蟹、青蟹、面包蟹、珍宝蟹等等。很多都选择面包蟹或者珍

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宝蟹,毕竟外国的吃法用外国的螃蟹不是

萧鹏选择的是倭国蟳,也就是当地人俗称的‘石夹红’螃蟹,这种螃蟹的特色就是有一对大钳子。比起梭蟹来,蟹肉多。

咖喱螃蟹和别的螃蟹吃法不一样,别的螃蟹吃蟹黄,这种吃法则是吃蟹肉。

而且别的螃蟹螃蟹做法都是先蒸后再加工,咖喱螃蟹却是生蟹直接切块后来做,做法其实也不难:先把蟹肺等清除之后,把蟹块放入锅里加姜片料酒煸炒。等到螃蟹变色的时候加水淀粉和咖喱粉,最后加上糖啊、生抽之类的开始小火曼煮,快出锅的时候加点盐啊葱花之类的就可以出锅了。

考虑到他们的口味,萧鹏还做了柠檬牡丹虾、芝士焗龙虾等西式海鲜料理,最后还给他们展示了自己做灌汤黄鱼的绝活。没见过他这手绝技的一个个光剩下‘喊上帝’了,全场‘omg’不断,绝对捧场。

不过这些菜都没出现在孙老的餐桌上。除了一条‘灌汤黄鱼’,这里还是清蒸水煮为主。

“喂,你小子欺负人是吧他们吃的就是精心做的,到我这里就清蒸水煮应付事”孙老表示不满。

陆老没说话,但是看表情也是明显有点不满意的意思。

萧鹏拿着一瓶五粮液过来,拉着椅子坐了下来:“这人最怕的就是这样,那词怎么说的狗咬吕洞宾额,我可不敢说您二位是狗,但是差不多也就是这个意思。你们二老岁数这么大,我给你们吃那些吃出点三长两短怎么办我跟你们一起吃海鲜都不敢让你们喝啤酒!再说了,你们看看,这是大黄鱼么”

“虽然大一点,但是这不是大黄鱼是什么”孙老不解问道。

萧鹏摇了摇头:“这是黄唇鱼。放心,我这里办理了黄唇鱼养殖许可了。吃这个合法的。说实话,这鱼还真不如大黄鱼,长大后的黄唇鱼鱼肉太柴。像这样小一点的但是好吃,但是真看到这么小的黄唇鱼有谁舍得吃”

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