蓉城作为2020年的新进一线城市，一直以最顶上的北上广深作为对标，而且作为西南部中心确实极为发达。</p>
其中单单餐饮就多达十五万家，每141个人便拥有一家餐厅，餐饮业年收入甚至达到了1444.6亿元，平均每人一年就得消费6792元。</p>
而蓉城的中高端餐饮也是整个西南最多的，有一万零一十三家，这些餐厅人均三百以上，超高端的甚至达到人均八千的地步。</p>
正所谓高端餐厅吃食材、中端餐厅吃服务、低端餐厅吃味道，虽说现在这个划分不那么准确，但实际上高端餐厅确实一直在追求更好的食材。</p>
因此蓉城的高端食材交流会也就应运而生。</p>
今年是举办的第五届，往届都非常成功，供应商和那些高端餐厅可以说各取所需，这一届自然也是秉承这样的目的办。</p>
当然为了公平，供应商提供的食材都是匿名的，大厨们看不见具体是谁提供，但是可以上手选择亲自做了试吃。</p>
而来这个交流会的大厨们都是有能力吃下这些高端食材的。</p>
“匿名挑选，这波优势在我。”姜灶细细看着薛源发过来的规则，很是自信。</p>
“老板，我回来了。”姜山走进店内。</p>
“怎么样？”姜灶放下手机看向姜山。</p>
“很顺利，我都按照老板说的做的。”姜山道。</p>
“那就好，快来吃饭。”姜灶指了指吧台上摆满的早餐。</p>
“嘿嘿，谢谢老板。”姜山立刻笑道。</p>
“谢什么，你吃完就去睡会，今天不营业，我已经贴好了。”姜灶指了指大门口的休息通知。</p>
“老板我不累。”姜山立刻道。</p>
“我知道，但去睡觉是我的要求。”姜灶道。</p>
“是，老板。”姜山这次应的特别大声，然后大踏步走过去吃起了迟到的早餐。</p>
“你就是太实诚了，下次抓到这种贼，直接叫醒我，不要自己一个人熬。”姜灶叮嘱了一句。</p>
“我知道了，老板。”姜山点点头，但却没应，只说知道了。</p>
“行了，知道你的想法，那吃完赶紧睡。”姜灶笑了声，心里暖暖的，示意姜山赶紧吃饭。</p>
等姜山吃完睡下后，姜灶这才摸出手机继续看，而且边看边做计划，打算着从选用什么食材参加这次的交流会。</p>
“估计姜山下午能醒，到时候去一趟罗坎小镇。”姜灶暗道。</p>
姜灶打算劳逸结合休息一天的时候，由石忠虎、余庆波以及后来居上的荀阳荀飞父子他们对整个蓉城高端餐饮发起的内卷突然就掀了起来。</p>
原因就是他们每日订桌人数突然增加了三桌，别看只有三桌，但却足够让本来需要等一天、或者两天甚至三天的人提前一天或者两天吃到。</p>
比如由深城到蓉城出差的腾达广场总经理杨晓宇，腾达广场是深市一家新开业广场，对于繁华的深市来说，它真的很不起眼，生意一般，地理位置一般，因此吸引不了太多有实力的商家入住，但他杨晓宇本来就是被腾达背后的地产老板以年薪百万挖角过来担任经理的。</p>
杨晓宇来蓉城就是选择一些在蓉城本地很火的餐饮，准备说服对方去深市发展拓宽事业。</p>
因此位列蓉城第一仲苑餐厅，拍在挖角第一位，而且据他估计成功率不会低，因为这家餐厅现在是荀阳父子负责，而作为儿子想要超越父亲，那么离开仲苑餐厅是必须的。</p>
“大荀大厨，小荀大厨晚上好，又见面了。”杨晓宇跟着服务员进门，笑眯眯的冲着出门招呼的荀阳和荀飞打招呼。</p>
“你怎么又来了，我说了不开分店，这小子厨艺还没到家。”荀阳皱眉。</p>
“多亏两位荀主厨增加了餐位，所以才能再次见面。”杨晓宇道。</p>
荀阳皱了皱眉，没说话，一旁的荀飞则满脑子想着雪山羊、牛肉以及猪肉的做法。</p>
是的，荀阳多老谋深算，买下姜灶新品雪山羊的同时还买下了余庆波有的牛肉和猪肉。</p>
姜灶当时就同意了，这和他定下的计划不谋而合。</p>
“大荀师傅雏鹰需要离巢才能成长，我相信荀飞主厨已经足够担任一家饭店的主厨。”杨晓宇对荀阳的冷脸毫不在意，依旧笑着说道。</p>
“对了，这次的菜，我希望依旧由小荀主厨完成可以吗？”杨晓宇一脸期待的问道。</p>
“爸，我可以。”荀飞立刻开口道。</p>
一旁的荀阳皱了皱眉，还是点头了：“随便你，不过不准糟蹋食材。”</p>
“我用我的那一份。”荀飞立刻明白这是不允许他用从姜灶那里买的食材的意思，因此连忙道。</p>
“哼，随便你，浪费了别来找我，你现在还只能做个二厨。”荀阳说完就回了厨房。</p>
“荀主厨，我相信您的厨艺。”杨晓宇把小字去掉，一脸信任的开口。</p>
“小样儿，这还不拿下你。”杨晓宇心底暗道，面上带着自信，等着荀飞的感动。</p>