这个世上并没有那么多怀才不遇，在小区餐厅开不下去的廖广荣，也不单单是因为，他在群租房聚集点，去卖15块钱一碗的清汤阳香面。情怀，有时候也不过是给予自己的一剂麻醉药，以让自己可以不用去面对，现实的悲凄。
“什么都会点，什么都不怎么样。”李姗把廖广荣从厨房领出来之后，走到那个小阳台的遮阳伞下，坐在陈晓欣的边上，拿出烟盒，点了根烟，“刀功不怎么样，连二厨都比他强；白案只能说会，也不成的；至于做菜，嗯，这么说吧，四千块打个杂，我嫌他块头太大。”
这世上本来就没有那么多的沧海遗珠。
陈晓欣望了一眼站在边上的廖广荣，对他问道：“你怎么看？”
“我、我愿意学，能不能给我这份工作？”廖广荣低声地说道。
他没有再提什么情怀，因为到了厨房，红案白案，调整酱汁等等，一溜试下来，高低立见，这其中的差距感，已经不是什么情怀可以抹平的了。
“保洁之类的杂务，承包给你，签劳务合同，签三个月试试，每个月四千块，餐馆包你一日三餐，三千块还债。厨艺你要自己有空的话，去厨房帮助，或是厨师长在培训厨房员工时，你自己能学多少是多少。注意，劳务合同，不是劳动合同，社保你要自己买的。”陈晓欣对着廖广荣这么说道，“我不建议你在这里打工，你最好想想别的办法赔钱给我。”x33
廖广荣阴沉着脸想了七八秒：“那我一个月只有一千块，我之前借别人的钱也要还啊！”
“我看上去，似是你长辈？我是受害者，你应该赔钱给我。至于你欠别人的钱，跟我有什么相干？”陈晓欣可不打算惯着他，很直接地呛了回去。
廖广荣又在那里呆呆站了好几秒，才搔着脑袋说：“那我明天答复你可以吗？”
陈晓欣点了点头，挥手示意他可以离开了。
“他应该没有系统地学过厨艺，那四年，估计就是打杂。”李姗在廖广荣离开之后，低声这么对陈晓欣说道。
陈晓欣听着伸手一指，言下之意，不言而喻：李姗自己也没有上过什么厨艺学校，也是自学啊。
但李姗摇了摇头：“我尽管是自学，但我是系统地学习过。”
她是有计划地了解，怎么成为一名厨师，以及成为厨师所需要的技能。然后一点一滴，按部就班地去学习。看书之后找机会实操，再看视频，找差距，到同行厨师那里偷师观摩，到高档的酒楼，体会同一道菜，跟低档大排档出品的有什么不同……
“这东西讲悟性，我没悟性，所以我从一开始，就系统地学习。”李姗抽了一口烟，阳光让她的额上有了些细细的汗珠，映着阳光，似乎有着七彩的珍珠。
陈晓欣“扑哧”笑了起来：“我感觉你在凡尔赛。”
听着她这么说，李姗便醒觉过来，有些慌乱地熄了烟，准备分辩些什么。
“但我觉得没毛病，继续凡尔赛吧！”陈晓欣笑着拍了拍手，“我就喜欢看你这样不做作的凡！”
这倒让李姗羞得连耳根都红了起来，找了个籍口：“我去厨房盯着他们！”
陈晓欣看着她匆匆而去的身影，事实上，她很欣赏这样的伙伴，一个还没到三十岁的女孩，没有正经上过厨师学校，依靠着自己学习、偷师、观摩，从三级厨师考到一级厨师证，所以她敢于从原来的大排档辞职，敢于说不行就回梅州开个小餐馆之类的，所以她能一出手镇住厨房的男女员工。x33
她要的，就是这样的伙伴。