铁锅烧油,寻常渔民家最场间的红烧做法,就给这些新鲜海参给安排了。
锅一揭开,就抑制不住的一股浓郁鲜香之味,散发了出来!
憨货三兄弟这才止住了自己骂娘的趋势,一个个凑了过来,表演了一波端起碗吃饭,放下碗骂娘的操作!
贺繁尝了一口这红烧海参之后,立马就明白了这玩意为啥那么受欢迎了。
太鲜香了,那股子味道在嘴里,愣是浓郁得散不开!
果然,吃这种海鲜,那就得跟着船老大这种老渔民才行!
很快,贺繁捞上来的那些海参,就全都进了兄弟几个的肚肠当中。
但一众吃货还是有些意犹未尽的感觉,就连贺繁,都被这海参的味道给勾得馋虫都出来了!
于是乎,贺繁便是打算再下海去捕捞一些。
结果刚一迈开腿,脚底就像是踩中了什么东西一般,
贺繁一抬脚,结果发现这甲板上,不知道什么时候莫名其妙的出现了一滩黏糊糊的液体。
“晦气,谁这么不讲卫生?这该不会是你们三个哪个恶心的家伙吐的吧?”
结果,憨货三兄弟都摇头否认道:
“咱是那种不讲卫生的人么?兄弟你可别诬陷人,咱都是和谐社会的文明人,咋会干随地吐痰这种事!”
还是船老大站出来,给这三个家伙澄清了一下:
“东家这还真不是什么痰,这些都是海参!”
啥?海参?贺繁一听第一反应就是不可能!
不过随即,船老大就解释道:
“这些新鲜的海参,被捕捞起来之后,要是不及时处理,用盐或者是矾加工脱水的话,这玩意自己就会溶成一滩水了,我们都管这叫做化皮,你踩着的应该,就是一头化皮了的海参!”
这下破案了,倒成了贺繁孤陋寡闻了。
真没想到海参这玩意,还有这么个特性?
这一滩,估计是刚刚憨货三兄弟玩着玩着,掉在地上,没被注意,结果,就化成这么一滩水了!
其实,这也是为什么市面上卖的那些海参,全都是蒸煮缩水晾晒之后成型的海参干!
毕竟这种新鲜的海参,你要是不及时处理,就化为水水了,
也就是贺繁这种现捞现吃,才能吃到这种新鲜出水的海参了!
不过,海参经过一番脱水处理之后,再泡发烹饪之后,反倒会风味更加醇厚一些,
就跟鲍鱼里面有些上了年份的干鲍,要比新鲜鲍鱼味道要更好,是一个道理!
而贺繁不管这么多,从船上抄起了一个网兜,别在了自己的腰间,然后就一个猛子扎下了海面,
“刚刚是吃了,没带家伙什的亏,捞上来的那些海参,哥几个一人一口,基本上就没了,这回把网兜都给带上了,非得吃个饱不可!”
重新潜入这片海域当中,贺繁也是第一时间,急速往下潜去。
不过没有往海床上游去,而是往一片礁石附近搜寻而去。
“那些海床底下的海参埋得又深,挖起来太费功夫了!还不如直接去那些海底礁石附近,捡拾那些躲在岩石缝隙当中的海参,还不用担心到时候,吃的一嘴的泥沙!”
贺繁龙瞳开启,那些即便是躲藏在最为隐蔽之处的海参,都是逃不过贺繁的眼睛,
贺繁只一伸手,就能轻松将那些长得肥硕的海参给揪出来!
一些难以伸手进去的地方,贺繁轻轻化指为刀,也能轻松破开,将里头的海参给掏出来。
就在贺繁掏海参掏得欢快无比的时候,忽的眉头就是一挑,察觉到了一丝异常!