关键是,这枫糖的味道也十分不错啊,
这下,可就让贺繁动了心思了,真是想啥来啥!
“青海轩,不是要搞甜品么,除了自己那崖蜜,这糖枫树产出来的枫糖,也是一个不错的选择啊!”
不过眼下最重要的事,还是确定眼前的这片枫树林,到底是不是糖枫树!
先前,贺繁只不过是通过这些枫树树干,还有枫叶的外形,进行了一个初步判断。
“但毕竟也是猜测,咱也不是专家不是?”
不过,判断这些枫树是不是糖枫树,有一个最简单的法子!
“如今已经是开春了,这糖枫树的枫糖已经是可以开采了,给这些枫树打个孔,瞅瞅有没有枫糖汁流出来,就行了!”
眼前的这片枫树林,虽然有些树龄还没有达到四十年,但在这野山林当中,这些枫树长势似乎特别好,躯干都超过了二十五公分,如果它们真是糖枫树的话,已经完全具备了产出枫糖的能力了!
当下,贺繁并指如刀,随后灵力汇聚,聚集在手指之上,屈指一弹,发出噗的一声轻响,
一旁的李雨只听见一声动静,根本没看见贺繁的动作,如同有什么东西,没入了这枫树树干一般。
贺繁的一道灵力离体,直接就在他眼前的一棵枫树躯干之上,钻出了一个小洞来,
以贺繁现如今对灵力的精准控制,这棵枫树躯干上的小孔,不多不少,正好没入其中五公分。
这样打出来的洞,不会对枫树本身造成伤害,要是真是糖枫树的话,又能够使得枫糖流出来。
果不其然,没过一会,贺繁打出来的这孔洞之中,就缓缓流出来一小股带着金黄色近乎透明的液体来!
贺繁见状,当即露出了欣喜之色:
“成了,还真是糖枫树!”
“这不是想睡觉枕头又来了嘛,只要是糖枫树就好说了,有咱的灵雨,再给这些糖枫树改造一下,那生产出来的枫糖,还不得好吃的上天咯?到时候青海轩的甜品原料,可就又不愁了!”
“而且枫糖这玩意,现在在华国主要还是依赖从加国进口,推出去,也算是颇有心意和稀罕。”
李雨作为米其林星级餐厅的老板,在餐饮行业那是专家,尤其是最近在研究推出甜品的事,自然对这枫糖有所了解,
看着这股流出来的枫糖汁,立马知晓了发生了什么!
贺繁盯着这股已经流出来的枫糖汁,也是伸出手指,去沾了一指头,随后就在面前端详了一会。
这棵枫树流出来的枫糖汁,颜色清亮透彻,带着一股金黄色,显然是品质不俗,
而且用鼻子轻轻一嗅,就能够嗅到那股枫树独特的清香味,浓郁,但却不冲,十分舒适。
无论从色泽还是香味来说,这枫糖汁的品质都算是不错了!
这种春天早期采集收割的枫糖,品质一向都不错,可以直接生吃,或者是蘸食。
而随着时间的推移,之后采集的枫糖浆,颜色会越发的深厚,品质会稍稍下降,但因为颜色深邃,有着浓烈的枫树味道的缘故,被广泛应用于糕点制作和烘焙当中,用作原材料,甜味添加剂。
那些什么枫糖糕,太妃糖啥的,就是用较晚时节收割的枫糖浆制作的。
随后,贺繁又将沾了枫糖汁的手指送进了嘴里,眼下这时期的枫糖浆,虽然能够直接生吃蘸食,但这刚从糖枫树上流出来的枫糖汁,还并不能算是正经的枫糖浆!
这些枫糖原浆里头,除了枫糖之外,还混合着大量以水为主要成分的树汁,属于混合物。