那大堂经理见不上个事，这些人明显除了找茬，就是要客人反感山珍阁，只好对那西服男道：“这位领导，现在上岗证都检查过了，是不是应该让我们的服务员上岗了？”
那西服男没料到这山珍阁做事还滴水不漏，不管是厨房还是餐厅都是干干净净的，实在挑不出毛病，连那些进货渠道都有营业执照复印件，连台账都做得规规矩矩的，现在就只剩下检查这些服务员的上岗证了，可是这儿的服务员个个都佩戴着上岗证。
不过西服男还是有办法的，道：“现在他们还不能上岗，因为检查厨房的那些人还没出来，我们现在还不知道厨房的情况。”
那三个穿制服进厨房都好长时间了，都还没出来，显然他们都在拖时间，厨房出不来菜，服务员根本就不可能给客人上菜，何况现在连这些服务员都让人给堵住了。
大堂经理不管怎样交涉，那领导就是不让服务员给客人上菜，大堂经理也急了，道：“你们这是什么检查啊，台账都让你看过了，不管是厨师还是服务员你说要检查他们的健康证，我让他们都拿出了自己的健康证，你说要检查他们的上岗证，他们个个都是佩戴上岗证来上班的，你还有什么需要检查的？你就实话实说，就算你是领导，领导也应该讲道理的，你说，你不让我们的服务员上菜是什么道理？”
显然，这大堂经理已经有点火了，这些人已经检查了一个多小时了，却什么也没检查出来，还有这位领导模样的西服男现在索性连服务员都给拦住了，连上菜都不让了，餐厅里面客人早已等得不耐烦了，个个都在大喊大叫着，要不是以前的山珍阁的信誉好，服务好，特别是菜好，这些客人早跑了，因为有的客人已经等了将近一个小时了，要不是晚上有时间等，早已人去楼空了。
那西服男有些羞恼道：“怎么？是你是领导，还是我是领导？我们怎样工作还需要你这个臭打工的来指点吗？”
那大堂经理显然也让这西服男的话说怒了，不管三七二十一，直接跑到餐厅里，对着就餐的顾客喊道：“大家静一静，大家静一静，首先我给大家道个歉，因为没有及时上菜而耽误了大家的不少时间，在这儿，我只能对大家谁一句对不起，当然今天出现这样的情况，不少我们山珍阁有意怠慢大家，实在有不得已的苦衷，就是一个多小时前，有几个自称是我们苏海市西城区卫生监督所的工作人员前来我们酒店突击检查，我们酒店是相当的配合检查的，可是那位领头的领导却拦着我们酒店的服务员不让上菜，你们说，怎么办？”
就餐的客人大多都不喜欢惹事，因为上酒店吃个饭，也犯不着，当然也一些喜欢惹事的，反正就算惹出事，也有酒店给顶着，纷纷道：“把那家伙给扔出去就行了。还让不让我们老百姓吃饭了？”
另一边也喊道：“他们的工作我们管不着，可是我们要吃饭他们管不了，就是的，扔出去算了。”
那个西服男就在餐厅的边上，黑着脸，他也知道今天这事已经惹了众怒了，要是不给出一个合理的解析，恐怕连自己也下不来台了。特别是刚才那大堂经理的几句话，已经将他推到了众人的面前。
这时，那几个去厨房检查的制服男刚刚从厨房出来，西服男赶紧道：“你们是怎么办事的，怎么进去了这么长时间？我这边都快顶不住了。”
一个制服男道：“我还见过一家酒店有这么先进的厨房设备，不管是炒菜，还是蒸煮，连台面都是干干净净的，你让我们怎么找借口啊？”
西服男道：“那我让你们放的东西呢？放进去了没有？”
制服男道：“厨房里的管理比外面还严格，就连我们进他们的厨房都要经过他们的检查并消毒过，还要穿上他们的外套，而且每个检查的人的身后都跟着一个保安，就算我们想要将东西放进去，也逃不过他们的眼睛，何况那厨房基本上是封闭的，连灶台都是独立的，你让我将东西放哪儿啊？”
西服男道：“胡说八道，那他们的切好的菜是怎样送进厨房的？”