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第42章宗祠办升学宴(2 / 2)

酒店大厨详细向李天元家人问清楚宴会来客的人数和具体吃几餐,每餐的菜单是什么?</p>

李天元和爷爷爸妈在一起商量,全村人都请最少要30桌。亲朋好友这边要20多桌,还有一些学校领导老师和一些关系好的同学加起来可能也要几桌,最后算出按60桌的分量算,宁愿多空桌也不要到时候不够坐。</p>

中午把菜单列好了。计划第二天宴会早餐是自家人还有帮忙做事的堂叔堂伯之类一大家,早餐三四桌可以稍微简单点。</p>

中餐就是全部亲朋好友加上全村人员按55桌算。晚餐有一些白天在忙来不了,晚上赶过来吃晚饭的多加几桌按60桌算。</p>

酒店大厨拿到各餐所需的菜单和桌数,他们列出各种菜品需要买多少的清单?</p>

下午一家人和两名大厨来到市场大肆采购各种菜品,有一些需要新鲜的也订好明天早上来取。</p>

李天元一行人来到烟酒批发铺,老板看到知道生意上门了,迎接上来。</p>

“老板,我们想订一批烟和酒水,你们负责送吗?”</p>

“送,当然送货上门,宴席用掉多少算多少钱,只要没拆开包装盒都回收。”</p>

“那老板你明天上午开车把我需要的烟和酒水送到李家村。”</p>

“好的,没问题,你们烟和酒水是需要什么品牌,量要多少?我要晚上准备好货,明天上午送到你们村。”</p>

李天元接过老板递过来的计算器算了起来,烟的话全天按120桌算,每桌两包,总共就是要24条,再加一些亲戚来的时候接客敬烟和厨房用烟要买30条以上。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>

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