李修竹回了大前门，陈雪茹还在家，时间还早。</p>
李修竹第一次上灶开锅了，开锅首先得用铁铲子啥的哗啦哗啦。</p>
所以为了不吵醒陈雪茹，他带着锅去外面哗啦去了。</p>
都折腾了一宿了，再不让睡好真容易猝死的。</p>
这也算是互相体谅了，找个会挣钱的媳妇不容易。</p>
像于莉那样小家子气的，就算挣了钱也得赔光了。</p>
划拉出划痕，然后锅烧热后肥肉擦锅，再用冷油一浸，这就完活了。</p>
等到锅凉透了，看看也到了午饭时间，李修竹这才再次生火。</p>
将鱼片和酸菜从空间取出来，开始制作起了酸菜鱼。</p>
之前就已经处理好了鱼，空间里静止，跟刚腌制好的一样。</p>
先把酸菜炒香，让酸菜充分被油脂浸润后再盛出炒鱼骨。</p>
底油是还有点酸菜味的，但是自家做没必要那么精细的再刷锅，锅大也不方便。</p>
而且酸菜炒鱼骨，更入味。</p>
炒过的鱼骨加黄酒去腥，再加入大量的清水，一锅鱼汤就煨了起来。</p>
捞出了底菜，鱼片下锅滑散后一煮、捞出。</p>
再在盆底先下三分之一的鱼汤，刚好没过酸菜。</p>
最后上面撒上麻椒、辣椒、芝麻，热油一淋，齐活。</p>
李修竹炒菜的声音不是特别大，加上陈雪茹耳朵塞着棉花，还隔了两道门，倒也睡的安心。</p>
但那扑鼻的香味却仿佛无孔不入，只是一会就传到了陈雪茹的鼻子里。</p>
“咕噜噜”的响声带着胃部的收缩让陈雪茹不得不睁开眼睛。</p>
太香了，是谁家做饭了么？</p>