当前位置:酷我小说>综合其他>四合院:从大厨开始> 第102章 送青团
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第102章 送青团(1 / 2)

 李胜利骑着车从水井胡同三十六号走了出来,嘴里还哼着小曲儿。</p>

“蝴蝶泉水清又清,丢个石头试水深,有心摘花怕有刺,徘徊心不定啊伊哟。”</p>

娶媳妇怎样不是娶,找媒婆也是媒婆给介绍一个自己不认识的,有些媒婆为了拿介绍费隐瞒各种情况,自己找这不就一次到位了吗?</p>

“胜利你怎么这么高兴?”阎埠贵正在自家门口处理着自己的那几盆花,看见李胜利这么兴高采烈的回来诧异的问道。</p>

“哦,我摘了不少野菜,心里高兴。”李胜利随意的编了一个理由,收敛了笑容,锁好了自行车,回到了自己家。</p>

阎埠贵当然没有相信,不过他也就是顺嘴问了一句。</p>

李胜利算了一下日子,这马上到清明节了,李胜利想着是不是要做一些青团。</p>

李胜利趁着下班的工作去找了自己的师傅所在的汇芳园,从他们那里买到了一些糯米粉。</p>

清明节前一天,李胜利出去寻摸了一些新鲜的艾草,回家以后,李胜利把艾草去掉老叶和枝杆,反复清洗几遍,架上锅烧上水,等锅中的水中烧开以后,放入洗好的艾叶、盐和小苏打煮上一分钟然后捞起来过凉。</p>

挤过水的艾叶切的稀碎然后放到蒜臼里加一点水捣成泥,这会儿李胜利很没有电动搅拌机,没有小型的石磨,只有用蒜臼凑合一下。</p>

等所有的艾草都被搅拌成泥以后再开火煮一下,稍微煮好的艾草泥倒入铺了纱布的盆里,使劲的挤干水,然后把艾叶泥倒入事先拌的糯米粉、白糖和大米粉中。</p>

然后用筷子把艾叶泥和粉搅拌均匀,少量不断添加艾叶水直到粉团可以揉搓成面团,再往面团里加入少量的油,放在面板上醒着。</p>

上一章 目录 +书签 下一页