“牛板筋？牛肉干？说起来我倒是挺喜欢吃咱们这边的牛板筋，后续镇上没自己搞牛肉加工？”赵启明想起小时候吃的牛板筋，口水也止不住地分泌了一些，脸上自然而然地浮现出怀念的神色。
密封真空的包装袋，然后用格尺或者其他坚硬带棱角的地方一点点把牛板筋和汤汁刮到最下面，然后剪开封口，再一点点把牛板筋和汤汁刮到最上面开吃，每次吃的时候都会辣得龇牙咧嘴，但每次都都跟狗舔过似的一点汤汁都不放过。
这类画面，堪称赵启明小学时代的标志性记忆。
“有啊，不过根本撑不起场面，牌子打不出去，根本就没有噱头，你像长白山算是咱国内知名的风景区，那边还能主打个‘长白山矿泉水’，市场上多多少少也有认的，但我们这边牛肉没人认啊。”
“不过说起牛板筋的话，市面上应该还有，而且是真材实料的那种，但估计都是个体户小摊子的那种。”
吴科员并未解释什么当初的‘牛肉加工’主要是以收购牛骨制作保健品，结果因为炖煮晾晒遭苍蝇导致卫生不合格的事。
也没解释什么叫做‘供大于求’、‘谷贱伤民’。
在吴科员看来，赵启明应该是出生在富裕家庭中的孩子，是不了解农民、农村情况的。
而事实上赵启明还真不了解农村、农民情况，虽说两辈子他都并非出生在富裕家庭中。
“那感情好，倒是要麻烦吴科员了，最好选干净卫生味道好的，我准备送人。”赵启明乐了，他正愁带什么东西去自己丈母娘家呢。
帝都哪都好，就是没特产。
虽说拿钱最实在，但赵启明不想实在到啥事都直接掏钱，人家一独居的小老太太……
也不能用小老太太来形容，还没到50呢，但问题是人家是教授啊，不缺吃少穿也不差钱，好歹也是个高级知识分子，谈钱太俗。
“嗨~这麻烦什么，一点也不麻烦~”吴科员摆手，一副‘你太客气’的模样，心里却琢磨着该不该找领导帮忙。
倒不是说吴科员找不到用料扎实的牛板筋，而是个体户的牛板筋都不讲究包装，市场上散装的牛板筋都是拿塑料袋随便装，然后再上秤，稍微上档次的也不过是是那种塑料小盒，买多少秤多少。
且不说味道如何，这包装真心没牌面，莫说送人了，就是走亲戚啥的，多多少少也不太上台面。
而能密封真空的包装，光明镇肯定没有成品的厂家，有密封真空机的人和企业……
‘妈蛋，八个村没一个有这能力的企业，个人估计也没有。’
吴科员心里骂了一句。