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第四十七章 小聚会2(1 / 2)

 刚过心的面条快速滤过冰水,以便于面条变得劲道爽滑,因为还要下锅翻炒,若是不多这么一道手,炒出来的面条就会变成油腻腻的一坨。

肉丝,青椒丝,笋丝,葱和调料分先后下锅,炒出香味后下入面条,加一点点白糖提味,酱油中勾入一点高汤,汤汁一下锅便被翻炒中的面条吸收,适当的水量让面条根根顺滑,不干不腻。

周昊对吃的不挑,加上陈馨的手艺的确很好,一大盘面条配上紫菜虾皮汤放在他面前,袅袅白气散发出诱人的香味。

他先试着挑了几根入口,咸香恰到好处,面条劲道嚼实,配菜和面条的口感层次分明,每一样都适得其位。

又喝了一口紫菜虾皮汤,淡淡的海鲜独有的香味混合在滤过浮油的高汤中,中和了高汤的油脂,又让原本寡淡的海菜多了几丝柔滑。

“这手艺真棒,难怪人家说你该去开餐厅,这咖啡厅简直埋没了你的技术。”

“其实我煮的咖啡也很不错,要不要试试?”

可惜的是周昊跟易百对咖啡完全无感,他们宁愿喝老鹰茶都不想尝试咖啡的苦涩。

宋轶举着杯朝陈馨示意两人喝咖啡无异于牛嚼牡丹,得来易百狠狠的一巴掌拍在宋轶背上。

“兄弟,你这样就不厚道了啊。咱们是中国人,喝什么咖啡,这都洋鬼子的玩意儿。”

“易警官这话就不对了。我们国家也有咖啡出产的,这就是一种饮料,跟爱国思想可挂不上边儿。”陈馨顶了易百一句,“我们店里的咖啡豆有从国外进口的,也有本国自产的,都是非常不错的咖啡豆,只不过在口感上有不同而已,最多就是烘焙豆子的技术有高有低,这个是需要学习改进的。”

“得,大学生,我说不过你。”易百拱手示弱,他也不想就这个苦啦吧唧的东西跟陈馨来一场辩论。

“算了,便宜你们了。”陈馨抿嘴笑,上楼去拿了一盒茶叶下来,还让店里的妹子帮忙把她楼上休息室里的茶具也拿了下来。

“喜欢喝茶是不?我这里的茶叶是南边的朋友专门给寄过来的,虽然赶不上特供的品质,但是市场上也很难见到,这是他们老家村子的自产,每年量不多,给了上面的以后就剩不了多少了。平时我都舍不得给人喝的。”

她一边说一边动手烧水,熟练的烫壶洗杯,一套动作做得行云流水似的,别具美感。

“我说你一天累不累啊,喝个茶而已,这么多规矩?”

陈馨白了易百一眼,有点不想跟他说话。

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