第0313章东北杀猪菜
身上穿着羊皮袄,外面一件棉大衣,头上带着一个皮帽子,加上在穿上一双皮靰鞡,现在的丁凡那里还有一点公安民警的样子,就像一个小孩子一样,在雪地上不断的打滚、练拳就好像平常一样,挥洒着自己的汗水。
浑身上下一点冷的感觉都没有,反而的身上不断的散发着热气,周围一片万籁俱寂,几乎没有什么声音,只有自己微微的喘息声,在加上身边的豆豆,偶尔吐着舌头,在看着丁凡。
就在丁凡感受着周围的祥和气息时,突然在丁凡的耳边传来一阵清晰的鸣叫声,这声音十分清晰,而尖锐,有点像是老鹰的叫声。
丁凡之所以听出的老鹰的叫声,还是因为以前在燕京的时候,皇城跟儿下的那些老爷们儿。这帮人一个个都是好面儿的主儿,平常就是家里已经吃不上饭了,也要出门溜个鸟,要面子的还会溜溜自己手上的新家伙事儿。
丁凡姥爷家附近就有个人,在家里养了一只鹰,平常叫的声音十分明亮,只要有它的叫声,就是公鸡都不敢打鸣,霸道的很。
所以丁凡对这个叫声熟悉的很,一听就知道这是一只老鹰,而且听这个叫声还挺不一般的,就连一身边的豆豆都有点紧张的样子了,本来伸在外面的小舌头,突然收了起来,警惕的四处看着。
老鹰不是候鸟,基本上很少会远离自己出生的地方,可是到了冬天的时候,还是会到之前过冬的地方去,毕竟冬天的时候,东北的鸟类很难存活的。
而这只老鹰明显是出了什么问题,不然这个时候,应该早就走了,怎么会留在这里那?
就在丁凡还在发愣的时候,二胖和郑毅已经拎着手上的铁锹将周围的积雪都清理的差不多了,其实也就是清理出来一跳路,周围的积雪还是很厚,但是至少不会在因为出门的事情而费力了。
“郑毅,今天回家,跟你爹说一声,晚上我去你家里蹭饭,有好事跟他商量。”丁凡心里压了很长时间的一个问题,今天总算是有了一个方向了,虽然还不是很成熟,可是最少这是现在丁凡心里认为最有可能的一个了,值得跟郑三炮好好商量一下了。
郑毅点点头,兴奋的对丁凡说道:“丁哥,我今天就是来找你到我家里吃饭的,我大舅家里来人送了点猪肉,还有血肠,我娘说今天晚上炖酸菜,叫我来找你,今天晚上到我家里喝点去。”
东北杀猪菜,这可是好东西,郑毅这样一说,丁凡的嘴里都开始流口水了,正好丁凡这边有点栗子,还有前段时间二胖在山上带回来的山鸡,今天晚上在加一个菜,顺便跟郑三炮好好商量一下后面的事情。
答应了郑毅之后,丁凡这边就开始准备了,手上的山鸡都是现成的,只要将鸡骨头抽出去,然后剁成小块,放在盆里面,在倒上一点白酒和酱油,先腌肉入味一段时间,二胖在一边剥着栗子皮,看着丁凡手上的鸡肉,看的眼睛都直了,实在想不明白,丁凡这是要做什么,栗子不就是零食吗?怎么还跟鸡肉都放在一起了?
二胖不明白,但是丁凡也没有打算跟他说这件事,反正说了也没有用,他就是一个吃货,就是跟他说了,他也学不会。
等到二胖手上的栗子都剥好了,丁凡手上的鸡肉也腌的差不多了,剩下的就是在锅里倒进一点油,在锅里放进一点姜丝和葱花,煸炒出香味,再将已经腌制好的鸡肉块倒进锅里,大火煸炒,就丁凡在一边抄几块儿的时候,一边看着的二胖,已经在流口水了。
以前这野鸡肉,二胖是经常吃的,也不至于像现在这个样子,见到吃的,就流口水的地步,丁凡以前做的烤鸡和叫花鸡,二胖也吃的多了,但是眼下丁凡在爆炒的鸡块儿,还没有出锅就已经叫二胖忍不住想要尝一口了,也不知道这是为什么。
二胖的情况,丁凡没有理会,只是顺手将一边的碗里的冰糖抓起一小块,随手丢进了锅里,本来二胖看到这个动作的时候,还想要阻拦一下的,只是丁凡连头都没有回一下,手上动作不断,二胖的话都没有说出来,这边丁凡的又在锅里开始到酱油了,顺手在加了水,最后等到水开起来的时候,将大碗里的栗子全都倒在了锅里。
丁凡这边动作行云流水,丝毫没有停顿,可是二胖这边已经看傻了,早就看迷糊了,丁凡这是在做啥那,这又是咸的又是甜的,还从来就没有见过这样做菜的,这还能吃吗?
二胖有点可惜的看着锅里的鸡肉和栗子,心中暗暗后悔,刚才为啥要剥那么多的栗子,早知道是这样的话,二胖就不剥那么多的栗子了,可是现在后悔也来不急了,丁凡这边都已经下锅了,就等着收汤了。
等到鸡都炖好了,丁凡找了一个大罐子,将炖好的红烧栗子鸡装在里面,顺手有拿上一瓶老曲酒,带着豆豆和二胖晃悠着去了郑三炮家里。