当听到三拖一火锅名都出来了，秦抗美终于要爆发了，却瞅见李少洪嘴角微微的笑意，知道这家伙在耍宝，于是坐了下来，不慌不忙的喝起茶来。
李少洪见逗弄不到秦抗美，也坐下喝茶，过了一会儿，李少洪认真的对秦抗美说道：“以后大方向要由你把控，餐饮业我毕竟是门外汉，很多事情要靠你拿主意，尤其是未来，人多嘴杂易坏事，需要一言而决，抗美，我绝对的支持和相信你的能力。”
“好，我的第一个决定就是火锅店名就叫秦氏老火锅，”秦抗美一口喝掉了杯中茶，在未来多少艰苦的征程里，秦抗美牢牢记住了今晚的谈话，做事果决，披荆斩棘。
今李少洪也如他所承诺的，一直支持和鼓励着秦抗美，风雨同舟，携手前进。
此乃后话了，此时的六张桌子的秦氏火锅店是万事俱备，只欠东风了。
营业执照，卫生许可证……秦抗美看着墙上一张又一张办理下来的证件，笑眯了双眼。
几天后的晚上八点，一场突如其来的大雨下个没完，街上已经没有几个人，天地之间，一片朦胧，街道突然完全黑了，停电了。
秦抗美估计李少洪是不会过来了，整理好桌椅，正准备关门回家，一个身穿白裙，披头散发的女孩子冲了进来，借着微弱的烛光，秦抗美轻轻问道：“你好，有事吗？”
白裙少女抬起头，一张有些苍白的脸，模样挺普通，十八，九岁吧，
“姐姐，让我躲一下，等下有人找我千万说没看见我。”
秦抗美一惊，自己也是一个柔弱女子，赶紧说道：“有事要赶紧报警，”秦抗美想起来，自己店里没有电话，看看外面，雨大夜黑，上哪里找电话。
寂静的街道，不知道谁在晚上唱川剧还是京剧，依依吾吾听不出男女。
秦抗美一回头，白裙少女不见了，地上凌乱的一趟水迹证明刚刚有人来过。
街对面的电来了，秦抗美这边却是漆黑一片，秦抗美的店面只有一个大门，人呢？
秦抗美正想去里间找找，门口又进来了一个花裙少女，急匆匆的问道：“大姐，有没有看到一个和我一样的女孩子，穿着白裙子。”
咔嚓，雨夜响起一声闷雷，闪电划过街道上空。
“你找她干什么？”秦抗美惊讶的发现，这分明就是刚才那个白裙女孩嘛，只是换了条裙子。
“你看没看见嘛？”花裙少女还有些不耐烦。
秦抗美干脆懒得答理她了，问人有问人的方式，至少得有礼貌吧。
花裙少女没走多久，电来了，秦抗美正要关灯锁门，一个白色的身影从里屋跑出来：“谢谢你，姐姐，我走了。”
秦抗美看着冒雨冲向街上的白裙少女，一阵错愕，这是怎么一回事？
这可不是什么恐怖悬疑电视剧，第二天，答案很快揭晓，这是一对双胞胎姐妹周大双，周小双。
大小双姐妹是城郊乡下的丫头，高中刚毕业，家里挺困难，就决定出来打工了。
昨天躲雨看见门口的招聘广告，大双觉得这个姐姐不错，一大早的，两人就决定来这里当服务员。
两个乡下丫头挺调皮的，平时就喜欢嘻嘻哈哈，打打闹闹，昨晚一吵架，大双就是穿白色裙子那个，就先跑到秦抗美的门店里躲起来了。
幸好秦抗美是生在新中国，长在春风中，换一个女人，恐怕吓得够呛。