故事说回一九九七年，八强赛的最后一场，李少洪对瞿小初，比赛过程更是精彩，可说各出奇招，一波三折，瞿小初这个名字有点小怪的家伙，典型的扮猪吃老虎，一身惊才绝艳的厨艺却扮得老老实实，比赛一开始，这家伙不用厨刀切菜，舞起了一把青龙偃月刀，四，五米的大刀不光耍得有模有样，片起腰片，斩起排骨也是水准之上，简直吸引了足够的眼球，可他遇上了李少洪，鬼点子更多的家伙。
三道菜的比试是色香味三个对应的题目，但大家都是争取做到三道菜都是色香味俱全，但李少洪又钻了空子，第一道以色为题的菜他上了一道名为“百花争春”的花卉大餐，一米宽的盘子上各种奇花异果，摆出了特别漂亮的造型，干冰一喷，看得人心旷神怡。
可裁判们傻眼了，因为这道菜根本就不能吃，李少洪振振有词，说他是按照比赛规则来，规定是以菜的摆盘以色彩来判定优胜，自己这道菜可谓盘中有日月，百花争相开，无可匹敌。
八名裁判一番商量，同意这个说法，哎，有三个都是支持他的，说服几个拿不定主意的人还不是容易的很。
有人提出，菜是要突显麻辣的，李少洪笑眯眯的拿开一朵桃花，满是花椒粒，李少洪这像征着肥沃的土地，还有边上有堆红椒段，他说这是桃花屋，还得意洋洋念了一首唐寅的《桃花庵》：
“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙；桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱……诸位此情此菜，当满饮一杯啊！”
别管他扯不扯淡，别人是在规定里，裁判们拉长了脸判定，李少洪的“百花争春”二十五分，瞿小初的泰安鱼二十二分，李少洪胜出。
第二场李少洪如法泡制，来自世界各地的极品香料直接炒了一下，堆成了小山一样，浓郁得犹如香水一般，彻底让现场没有了一丝别的香味，瞿小初的香辣鸡丁炸得漂亮，颗粒分明，味道极佳，可那一堆香料在那杵着，闻不到一丝鸡肉香，二十五对二十四分，李少洪再胜。
还好李少洪没有在第三道菜水煮牛肉上出妖蛾子，没有让这场比赛成为闹剧。
花了一个小时炒制好的底料水准极高，刘十二的点评道：
“此锅底料是综合各家之长的一款符合大多数人口味的炒料，很有可能成为ChóngQìng火锅冲向全国的标准款。”
至于牛肉，没有裁判关心它，李少洪与瞿小初第三道菜打平，凭借前两道菜的分数，李少洪成功晋级。
比赛刚结束，李少洪的bb机响]，罗永赋的传呼就四个字：“速回电话。”
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