在他刚才来“偶遇”萧琼枝之前，其实，他早已掌握了萧琼枝卖狼肉和仙人豆腐干、给富贵家掌柜的情况。
也即，他来“偶遇”萧琼枝的目的，就是为了截胡，抢富贵家掌柜的生意。
“不行，大伯，我已经跟人说好了，不能没有诚信。如果你想买仙人豆腐，我只能回家重新做，明天送过来给你。”萧琼枝毫不犹豫地拒绝。
悦客珍掌柜着急了，连忙说“小姑娘，今晚就会下大雪，封住路，明天你来不了-不、应该说，很可能从明天到明年春天、冰雪解冻前，你都来不了了。”
“富贵家掌柜上回买你东西多，我悦客珍上回买得更多，更爽快呀！”
“你这次来卖东西，没有来找我的悦客珍，先找上富贵家，甚至都已经卖了十三头野猪、二十斤仙人豆腐干给富贵家掌柜，对我来说，是不公平的！”
“这点仙人豆腐，你就破个例，都卖给我吧！”
萧琼枝摇摇头“掌柜大伯，对不起，言而有信，是我做人的原则，仙人豆腐，我不能卖给你。”
“不过，你说得对，你确实是个爽快人，我这次来卖东西，没有来找我的悦客珍，先找上富贵家，对你来说，确实是有些不公平的。你别急，我想想，看有没有其他办法，弥补你！”
她早就料到，大酒楼之间，肯定会存在派人互相盯着，挖商机、挖创意的情况。
但她没料到，悦客珍掌柜，居然能这么快，就对富贵家今天买她野猪、仙人豆腐干的情况，了解得这么清楚。
她并不想失去悦客珍掌柜这种精明、有能力、有魄力、又很爽快的客户。
但是，该坚持的原则，她不可能放弃。
另外，悦客珍掌柜刚才说到、今晚就会下大雪，封住路，很可能从明天到明年春天、冰雪解冻前，自己都来不县城的情况，也需要引起重视。
这几天，尽管依然是大晴天，但昼夜温差，越来越大，她早上起来，去厨房打热水洗脸时，都能看到，那些浸泡山栗子的木桶里面，水都结了一层薄冰。
久晴必久雨，这次都持续晴了近三个月，一旦下雪，不说封冻到明年春天，最起码，封冻个十天、半月，是大有可能的。
也即，今天有可能是今年来县城卖东西的、最后一天商机。
萧琼枝低着头，在心里细想了想，才笑着对悦客珍掌柜说“这仙人豆腐，是我亲戚花重金，从海外洋人使者手里，搞到的宫廷秘方。”
“除了这个秘方，还有一个秘方，做的也是豆腐，他们那里，是叫太阳豆腐，有点像水豆腐，但比水豆腐更好吃，只是，做它用的食材要贵很多。”
“听海外洋人使者说，在海外，太阳豆腐要卖三两银子一斤，在我们这卖的话，我打算卖一两五钱银子一斤。”
“掌柜大伯，如果你不嫌贵的话，可以先定个份量，等我把这些仙人豆腐，送给买它的掌柜以后，马上回家，让我娘做好，赶在天黑前，送到城门口来，等你派人结钱取货。”
县里现在一直是在辰时末，就不允许人进城了，所以，也就只能送货到城门口。
悦客珍掌柜喜出望外，摆摆手，说“我不嫌贵，也不嫌多，你让你娘尽量多做点，我会从申时末开始，亲自带人在城门口盯着，等你那边送太阳豆腐过来时，我这边，就能直接给钱取货，很方便。”
说到这里，他突然想起什么，一脸凝重地问“小姑娘，你这太阳豆腐，能不能在丁子县，只卖给我们悦客珍，不卖别家？”