开业之初，许念念招聘了三个员工。
都是女孩子。
三个女孩子都是许念念仔细挑选出来的。
比较勤快，也聪明。
三人的名字分别叫丽丽，小春和翠翠。
京都的消费水比南城高，光是月工资，许念念都开到了80块钱一个月。
双皮奶的做法比较简单，也容易学会，适合广泛开店。
为了开店，许念念还买了一个大冰柜放在店铺里，专门用来冻冰块。
不过双皮奶虽然简单，却也不是谁都能立刻上手。
总得熟练几次。
而且许念念喜欢精益求精，尤其做吃的，总想做到最好。
打算先在家里试一下，然后再教员工。
双皮奶这东西，她只知道制作方法，前世最开始学厨艺之前，有做过几次。
没在这方面花太多时间去研究，因为那时她的主要研究对象是菜品。
她会花时间去专研一些新菜品，新食谱，却不会花太多时间在这些小甜品上。
开业时间定在一周后，许念念系上围裙，在家里开始动手制作双皮奶。
靳筱妮和许小夏已经上课去了，靳瑞兵和许强也去了学校。
家里只有老爷子和叶琴还有靳南希。
看到许念念系上围裙，靳老爷子脸色都愉悦了几分，兴致高昂的问她：“丫头，你做啥呢？”
许念念做菜好吃，但是靳老爷子一家人倒也没有把她当佣人，天天让她做饭。
相反，从她到京都快一个月时间里，只做了为数不多的几次。
一是家里有佣人，二来，许念念确实也忙。
所以每次许念念做饭菜，都是她自己主动的情况。
家里人虽然馋她做的东西，却不会主动让她做。
许念念庆幸她嫁的男人，家里没有那么多糟心亲戚。
她不怕别人欺负到头上，毕竟她也不是软柿子。
但是也不喜欢麻烦。
因此靳家人的体贴和友善，让她相处起来觉得十分轻松。
看老爷子一副望眼欲穿的表情，许念念笑着说道：“我这不是要开冷饮店店吗，想先试试，等会儿还得麻烦爷爷和小姑二婶帮我把把关。”
听到是冷饮，老爷子的兴趣就没那么浓烈了，毕竟他不是很喜欢那些甜滋滋的东西。
但既然是他孙媳妇做的，味道肯定不一般。
老爷子心里还是稍微有些许期待。
许念念看老爷子突然焉了吧唧的神态，笑着说道：“爷爷，今晚我做饭，您想吃什么，等会儿我让赵妈去把食材买回来。”
老爷子一听，双眼立刻亮了，都不用许念念吩咐，直接喊道：“赵妈，快去买些菜回来。”