刘掌柜拿来纸笔，让书妍把油炸辣椒的方子写下来。书妍拿起笔蘸了蘸墨水，开始写了起来。
她把辣椒的分量，油的火候，该放的调料配料都些好，又把今天做的几道菜的方子都仔细地写好在纸上，后拿给了刘掌柜。
刘掌柜接过纸张一看，没想到这个乡下小妇人不仅识字，且字迹清秀，还如此细心的将今天的做的菜方子也写了上去。
他本来没好意思询问，想着做法简单，私下里再吩咐自家大厨去给琢磨出来。没成想，这小娘子人挺通透，刘掌柜满意地点点头。
待一切谈妥后，刘掌柜找来了账房先生结算银子。
“笋干六十文一斤，共八斤，四百八十文。木耳八十文一斤，两斤八两，二百零八文。油辣椒方子一两银子。共计一两又六百八十八文！”
“这些银子你点点！”
书妍接过银子认真点了点，觉着没有什么问题，便把银子收了起来。
“咦，背篓里这灰白色的圆疙瘩又是何物？”刘掌柜疑惑道。
“背篓里这个叫柿饼，也是一种非常好吃的食物，我正打算去卖给零食铺子呢，掌柜你尝尝！”
书妍拿了一个柿饼递给刘掌柜。刘掌柜接过后轻轻地咬了一口。
“嗯，不错，这个我柿饼也买了吧，省的你再另跑一趟，统共给你二两银子，你是否满意？”
“自然是满意的！只这柿饼不要过量，每日吃一两个就是了，以免吃多了积食，给肠子和胃造成负担！”书妍好心地嘱咐道。