师傅眼疾手快的在车流中穿梭，嘴上却也是思路清晰，‘肯定不是啊，要不然能火这么久么，并且用鲜鱼的成本就不低，还差那个辣椒钱么，我们这边的辣椒虽然不像四川重庆那边那么有名，可也算是华北地区的辣椒产区之一啊。’
‘不是重庆风味么？’我对于这个辣椒的问题有点郁闷，‘用本地辣椒还叫做重庆风味么？’
司机师傅透过中间的后视镜看了我一眼，无奈的摇摇头，‘什么叫风味，就是类似于原产地的味道，但却因地制宜的就地取材，就好像鱼香肉丝还是川菜经典了，你看那些饭店里面的哪个是正宗四川材料做出来的。’
经司机师傅这么一说，我也算是明白了，这就是所谓的风味，想想也是，红烧牛肉味的方便面也没见有真正的牛肉在里面，更别提一个风味菜品了。
车在城里开的时间并不算短，来到了一条河的河堤上，这时候我才明白所谓的东堤路是个怎么意思，原来就是河边的河堤顶端修的路罢了。而这正是我们城里曾经主要的漳卫南河岔河，但因为北方的雨水似乎是并没有那么急切的时间，所以现在变成了风景区。
而沿着河向南走了很远，到了一个我从未来过的地方，出租车停了下来，‘到地方了，十三块。’
老牛掏了钱就下车了，我也迅速跟着他下了车。在河堤的外面，不远处有个二层的建筑物，上面写着是烤全鱼，户外还摆了几个桌子，但这个时间并没有什么人在这里吃饭。
直接进入二层楼里面，最显眼的就是放在门口的几个用玻璃做成的大鱼缸，每个鱼缸里面都游弋着几条鱼，虽然都长得很像，但品种似乎是都不一样的。但楼里面的人还是真的不少，有些桌子上的人似乎是来的很早，酒瓶子摆满了一桌，但面前装鱼的大盘子却也还是有着不少花花绿绿的东西。
但这个时间已经有十二点半还要多了，似乎是已经过了中午的高峰期，服务员很快的过来问，‘要什么鱼啊？’
‘来个三斤左右的草鱼就行，小白你吃辣么？’老牛熟练的点着菜，却似乎是想到了什么转过身问我。见我肯定的摇摇头，则继续点到，‘微辣重豉，再来一个炝土豆丝和凉拌藕片就行了。啤酒先来六瓶凉的，挑最凉的。牌子不重要。大饼给来一份，直接上就行。’
服务员拿着小本子稍微的记录了一下，看也没什么要建议的，就去吧台上提了一个小茶壶，引领着我们来到一个桌上，‘五号桌这里没问题吧，定住桌就准备给你们上菜了。’
老牛点点头表示了同意，服务员便把水壶放上，转身就走了