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第1575章 紫苏叶(1 / 2)

 这丫头真是越来越没大没小了,都敢跟本尊提这种要求,九尾火狐虽然在心中这样吐槽着,但是还是在指尖燃起个火焰来,弹到那大勺下。

没过多久,这勺中的油便已经冒起了青烟。

“好了。”

凤浅将勺中的滚油沿着鱼头上厚厚的一层剁椒一泼,顿时,“刺啦”声不断,热油泼溅下,酸味被充分激发,剁椒辣味也变得更加明显,两者交融出的咸鲜之味简直让人沉醉。

红红的剁椒下是遮掩不住的雪白鱼肉,轻轻用筷子一夹便轻易将鱼肉剥离。

入口先是鱼头的鲜味,随后鱼肉上所浸满的复杂味道便会抢夺走所有注意力,这种特殊的风味就像是一记重锤,直直地锤到人的心坎上,让人吃之不忘。

“这个剁椒鱼头吃完真是唇齿生香!”

“您别急,还有呢!”

凤浅笑着说道,又将鸡翅、牛肉、五花肉都拿了出来,最后还掏出个神秘食材。

“猪蹄!”

凤浅将猪蹄放在烤架上,这猪蹄已经事先卤制过了,光是闻到就让人觉得香的不行,九尾火狐正准备上手去抓,却发现凤浅将这猪蹄放在了烤架上,然后用灵火种开始烤制。

她拿出自己费尽心思调配的香辣烧烤酱,又从储物空间掏出把烧烤用的小刷子,开始介绍道:“前辈,向你介绍一下我的至尊无敌辣椒酱!”

“此辣酱足足用了六种不同的辣椒调制,就跟医术里面开方用药所讲究君臣佐辅一样,每种辣椒在配比和作用也不尽相同,有的是为了提供香味,有的为了增加酱汁的辣味,有的是为了增加口感。

有了这碗至尊无敌辣椒酱,保证就连块木头给你烤出来也是让人难以释手。”

“有没有你说的这么夸张?”

九尾火狐凑近了闻,感觉也没什么特别的。

面对质疑,凤浅并没有直接辩驳,而是将捡了几片肉放在了烤网上,同时给它们上油,刷酱。

随着油脂的析出,辛辣的味道被包裹在肉香之中,飘香四溢,凤浅适时地将猪蹄翻了个面,接触炭火的那一面已经被烤的焦黄酥脆,原本腻口的肥肉表面已经变成了金黄的脆皮。

即便是离开炭火之后,猪蹄上的油花也一直在滋滋啦啦的响,凤浅趁热撒上孜然粉,芝麻、辣椒粉,再沾上一层花生脆,撒上一把小葱花,这烤猪蹄就完成了。

九尾火狐前辈也不客气,接过便结结实实咬了一口。

“前辈,你小心烫!”

凤浅连忙说道。

“我可是火狐,怎么可能怕烫。”

九尾火狐满足地喟叹了一声后说道。

“我都给忘了,对了这个肉也好了!”

凤浅将烤的正好的牛肉放在了九尾火狐碗中,只是九尾火狐口中已经塞满了极为腻口的猪蹄,这肉上加肉,只怕会腻。

凤浅灵机一动,想起了韩国烤肉里面,大家都是包着紫苏叶子吃,她干脆又跑到到田里去了。

“前辈,你先等等我,我马上回来。”

“你干嘛去?”

九尾火狐问道,不过已经跑远的凤浅是没办法回答她了。

凤浅在灵田中仔细寻找着。

紫苏叶,两面紫色或者单面紫色,它本身有着一股独特的香味道再加上它清脆的口感所带来的草木清甜的味道,能够很好的解腻。

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