石客拿起切下来的两大块牛肩肉，放在料理台上，一刀一刀地慢慢一圈一圈剖成厚度一毫米左右的薄片。不一会儿，两张超薄超长的纯牛肉薄饼摊在了撒好一层面粉的料理台上，石客在上面抹起了葱姜汁料酒之类的调味料，然后卷起来，放在托盘里腌制。
石客随后又拿起了牛肝和牛心脏。牛心切片装盘。牛肝，石客把它分成两半，一半切成碎末，倒进了牛骨汤中，另一半不切，直接放进了牛骨汤中炖煮。
做完这些，石客又去处理新鲜牛肚、牛肠、牛肾等各种牛内脏了。
“各种牛内脏？我的天！这家伙不会是打算用一整头牛做拉面吧？这……太奢侈了！”水户郁魅脑袋上的呆毛都笔直地竖起来了。
“这谁知道啊？不过我知道一件事，那就是石客这个家伙一定是要拿出什么我们没有见过的菜品了。”幸平靠在栏杆上咧开嘴笑了。
评审席上，小个子老头评委喜笑颜开，“制作方式很粗野，但是这用料的方式真是豪迈啊！我可真是第一回见。”
眼镜大叔皱着眉头，摇了摇头，“豪迈的确没错。但是太过粗野，在这种场合拿出来未免……太过儿戏了。”
“这是拉面啊！像和西餐一样优雅，那我建议你去吃荞麦面。我可以给你推荐一家老店。味道好，比西餐还讲究，超级有仪式感。”小个子老头摇头晃脑地说到。
“我没有说什么啊。大泉先生。”眼镜大叔被怼了。
“那不就得了。拉面就要以拉面的标准去评判，你找仪式感就来错地方了。小子。”小个子老头抱着膀子教训到。
“受教了，大泉先生。我们接着看吧。”眼镜大叔坦然面对，虚心接受。
“要不，我们下去看吧？怎么样？总帅大人。”大泉先生朝着薙切仙左卫门笑了笑。
薙切仙左卫门没说话，直接站起身来，走下了评审席。
大泉先生朝着其他三个评委笑了笑，屁颠屁颠地跟上。
“哦哦哦！！怎么了？！评委们集体跑到了选手的旁边！！”川岛丽立马抓紧机会主持。
“呦。几位老爷子，怎么跑台下来了？”石客正颠着锅，火光冲天。
“没什么～～在吧台旁边欣赏老板工作的身姿，也是吃拉面的乐趣之一啊。”大泉先生摇了摇手指说到。
“是吗？只要你们不觉得油烟大，我是没意见啊。”石客自顾自低着头炒菜。
“作为一个真心热爱美食的人怎么会嫌弃美食的制作过程呢？”大泉先生笑了笑。
“老爷子，我和你深有同感。”石客看着锅，点了点头。
在旁边抱着膀子看着，一脸严肃的薙切仙左卫门被无视了。
“哇啊啊啊啊！！这么近距离地被美食大魔王盯着看做菜？！我觉得不要这样！！！”观众席里不少人绝对已经是头皮发麻了。
“你们不要给石客君施加压力啊！！”悠姬在观众席里喊着。
“悠姬，石客君哪里有紧张的样子啊？！”榊凉子指了指在料理台上嬉皮笑脸和几个评委打得火热的石客。
“哦！这个汤走近一看竟然如此的与众不同啊！气味浓郁！是一份非常不错的高汤啊～！”大泉先生伸着脖子看着沸腾了的高汤。
“是吗？谢谢夸奖了。大泉先生。过会儿，给您多加点。”石客乐呵呵地笑着。
“哦？那敢情好。做得好吃点啊！不好吃，我可吃一半就跑了。”大泉先生也是配合得好，两个人很有默契啊。
“安心，包您满意。”石客咧开嘴笑了，露出了一嘴的大白牙。
“哦哦！在这些大人物的面前做菜依旧可以对答如流，没有一丝慌乱。就凭这份镇定……，他的菜品也非常值得期待啊～！”赞助商们看到了商机。
会场里所有人的目光都被吸引到了石客的身上。
“飒！！”
此时，一记响亮的沥水声击破了现场的气氛。
石客慢慢地转头，看了过去，黑木场凉刚刚给煮好的面条汲完水，开始装盘了，“看来他先完成了。”
“走之前，记得把那洒一地的水拖干净。”石客喊到。
正在装盘的黑木场凉明显气得手一抖，“贱人！！”